Цей рецепт свіжого пирога з абрикосами ніби створений самим літом. Сезон соковитих абрикосів зазвичай триває із червня до серпня. Тож знайдіть найароматніші фрукти та приготуйте цей простий та смачний десерт. Інгредієнти:
Листкове тісто дріжджове 1 шт.
Цукор 1/4 скл.
Борошно 1/4 скл.
Абрикоси 400 г
Масло вершкове 73% 2 ст. л.
Лимон, сік 2 ч. л.
Кориця мелена 1/4 ч. л.
Мускатний горіх мелений 1/8 ч. л.
Підготуйте усі інгредієнти. Розігрійте духовку до температури 220 градусів. Підготуйте тісто, розкачайте у два 25-сантиметрові кола. Викладіть 20-сантиметрову форму для пирога одним листом тіста.
У невеликій мисці змішайте цукор, борошно, корицю та мускатний горіх.
Помістіть половинки абрикосів в окрему велику миску, полийте лимонним соком, розмішайте. Додайте цукрову суміш до абрикосів, акуратно перемішайте. Перекладіть начинку у форму, вистелену тістом, розрівняйте.
Рівномірно розподіліть кубики масла на абрикосовій начинці. Зверху накрийте другим колом із тіста, затисніть краї, щоб «запечатати» абрикосовий пиріг. Зробіть на тісті кілька прорізів для вентиляції.
Випікайте абрикосовий пиріг від 35 до 40 хвилин, поки скоринка не стане золотистого кольору, а начинка не почне витікати через отвори в тісті.
Щойно дістанете пиріг з абрикосами з духовки, посипте його чайною ложкою цукру. Перед подачею повністю остудіть.
Хрустка скоринка зовні та м`яка, трохи зерниста серединка — саме за це люблять овочеві коржики. У цьому рецепті додаються ще й свіжі акценти: м’ята, л...
Готуємо із сардельками без сала, для начинки візьмемо твердий, плавлений і кисломолочний сир. Фаршировані сардельки можна подавати як основну страву ч...
Запечена свинина в тісті — це ідеальний спосіб приготувати м’ясо до свят так, щоб воно залишилось максимально соковитим. Маринуємо свинину в розсолі з...
Банановий торт з полуничним кремом поєднує вологі коржі та крем із сублімованих ягід і готується без яєць. Змішуємо бананову основу з йогуртом і олією...
Для солодкого омлету потрібно змішати яйця з банановим пюре і насінням чіа, потім обсмажити, додати начинку й полити арахісовою пастою чи розтопленим ...
Халумі — це традиційний кіпрський напівтвердий сир, він має солоний смак і щільну, трохи губчасту текстуру. У цьому варіанті сир залишається соковитим...
Тут не потрібно нічого розкачувати чи довго вимішувати: тісто виходить м’яким і трохи тягучим, його просто розподіляють по формі. Під час випікання во...
Хрусткий підсмажений хліб, насичений грибний соус із часником і легкою гостринкою та розплавлений сир зверху — усе разом дає дуже знайомий та теплий с...