Пиріг з капусти і грибів

0

Інгредієнти:

борошно - 800 г,

вершкове масло - 100 г,

кефір - 0,5 л,

яйця - 2 шт.,

цукор, сіль і сода - по 1 ч. ложці,

капуста - 1 невеликий качан,

морква (велика) - 1 шт.,

лісові гриби (відварені - 400 г,

томатна паста - 4 ст. ложки,

хмелі-сунелі і сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Змішайте 1 яйце, кефір, сіль, цукор і соду, влийте розтоплене вершкове масло. Поступово додайте просіяне борошно. Замісити тісто, сформуйте кулю, обмажте олією і поставте в холодильник.

Тонко нашаткуйте капусту, моркву натріть на крупній тертці. Складіть овочі в сотейник, влийте трохи води і тушкуйте 20 хвилин. Додайте пасту, перемішайте. Гриби поріжте і додайте до овочів, тушкуйте до готовності капусти. Посоліть і додайте хмелі-сунелі.

Тісто розділіть на 2 рівні частини. Одну частину розкатайте на деко, застеленому папером для випічки. Викладіть начинку. Другою розкатаною частиною тіста накрийте начинку, ретельно защипніть. Шпажкою або вилкою зробіть кілька дірок, змастіть збитим яйцем.

Випікайте при 180 °С протягом години.

Пиріг з капустою та грибами подавайте з бульйоном.

Теги: рецепти, блюдо, блюда, випічка, хліб, гриби

Дивіться інші страви та рецепти

Смачний корейський салат з крабовими паличками

01-Aug, 11:00 • 0 • 0

Погодься, що салати з крабовими паличками завжди бажані на святковому столі? Вони готуються легко, переважно швидко і з доступних продуктів. Один з на...

Детальніше

0

Рієт зі скумбрії — швидка намазка з ресторанним смаком

01-Aug, 09:00 • 5 • 0

Французи знають, як перетворити прості інгредієнти на вишукану закуску, і рієт — яскравий приклад. Це ніжна, ароматна намазка, яка чудово поєднується ...

Детальніше

0

Нудлі з картоплею і м'ясом

01-Aug, 07:00 • 25 • 0

Якщо хочеться справжньої домашньої їжі — простої, ситної та такої, щоб «як у бабусі», — спробуй нудлі з картоплею і м'ясом.

Детальніше

0

Лінивий сирний пиріг на сковороді з тіста філо

31-Jul, 11:00 • 57 • 0

Начинка для нього складається з моцарели, кисломолочного сиру і тушкованого шпинату. Його, до слова, можна замінити зеленню.

Детальніше

0

Домашня варена ковбаса, яку можна навіть дітям

31-Jul, 09:00 • 27 • 0

Чому ми так любимо домашні ковбаси? Тому що можемо самостійно контролювати їхній склад і якість інгредієнтів, що дуже важливо для маленьких гурманів. ...

Детальніше

0

Грильяжний вафельний торт з 5 інгредієнтів

31-Jul, 07:00 • 70 • 0

Торти без випічки — то окрема любов! Не більше 30 хвилин приготування, година після приготування — і цей смачний грильяжний вафельний торт можна кушту...

Детальніше

0

Картопляні пиріжки без тіста

30-Jul, 11:00 • 33 • 0

Готувати смажені пиріжки набагато легше, ніж печені. А якщо це картопляні пиріжки без тіста, то ще швидше!

Детальніше

0

Салат з консервованим тунцем і кукурудзою

30-Jul, 09:00 • 74 • 0

Потрібно лише декілька хвилин, щоб нарізати пекінську капусту і змішати її з іншими інгредієнтами.

Детальніше

0

Омлет у духовці на 10 яєць

30-Jul, 07:00 • 106 • 0

Омлет в духовці на 10 яєць прийде на допомогу, коли треба нагодувати сніданком велику родину чи цілу компанію. Крім основного інгредієнта потрібно ще ...

Детальніше

0

М'ясні оладки з вівсянкою, запечені в духовці

29-Jul, 11:00 • 87 • 0

М'ясні оладки з вівсянкою, запечені в духовці, ідеальні, коли тобі потрібен простий рецепт на вечерю. Щодо пластівців, то нам потрібні швидкого пригот...

Детальніше

0

Січеники з яєць

29-Jul, 09:00 • 82 • 0

Скуштуй українську страву, яку готували ще в 1960-ті роки.

Детальніше

0

Пиріжки з двома видами начинки: з м'ясом і капустою

29-Jul, 07:00 • 55 • 0

Ця випічка миттєво переносить у дитинство, нагадує про бабусині рецепти та сімейні вечори за чашкою чаю.

Детальніше

0

Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.