Пиріг з яблуками - це дуже смачно будь-якої пори року.І якщо з дієтичним варіантом шарлотки ми вже розібралися, то як бути з більш ситним варіантом - пирогом з яблуками на пісочному тісті? Воно зовсім не дієтичне, і мало того, що калорійне, так ще і не надто корисне для печінки через свою жирність.Пропонуємо тобі замінити звичайний пісочний пиріг з яблуками на пиріг типу "клафутті" (з млинцевим тістом). Він більш щільний, ніж шарлотка, менш сухий і готується дуже просто, а калорій в ньому менше, ніж у пісочному. Інгредієнти:
500 г яблук,
4 яйця,
360 мл молока,
60 г цукру,
60 г борошна,
ваніль,
цукрова пудра для посипання.
Як зробити цей рецепт ще більш дієтичним і корисним?
Позбавляємося цукрової пудри. Для яблучного пирога ідеально підійде присипка з кориці - ароматно і ніяких калорій.
Замінюємо одне з яєць просто білком - в жовтку міститься багато жиру.
Половину борошна замінюємо цільнозерновим, в ньому більше білка, вітамінів і клітковини.
Наостанок можна замінити цукор стевіозидом або іншим цукрозамінником.
Отже, дієтичний рецепт пирога з яблуками матиме наступний вигляд:
500 г яблук, 3 яйця і один білок, 360 мл молока, цукрозамінник в еквіваленті 60 г цукру (пропорцію прочитай на баночці), 30 г білого і 30 г цільнозернового борошна, ваніль, кориця для посипання.
Готувати такий пиріг з яблук елементарно просто:
Нарізані яблука поклади на дно форми.
Змішай яйця з молоком і цукром (або замінником), додай ваніль і борошно, залий сумішшю.
Випікай при температурі 160 градусів близько години або більше - поки верх не підрум'яниться. Зауваж, що змащувати форму жиром для такого пирога з яблуками не потрібно.
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...
Приготуй стильний і неймовірно смачний леопардовий кекс. Ця випічка поєднує два види тіста: світле та шоколадне. Замішувати його будемо на розпушувачі...
Найпопулярніша начинка для коржиків — варені яйця та зелень. Пропонуємо веганський варіант. Інгредієнти легко замінити на звичні для більшості продукт...
Яскраві, корисні помаранчеві смаколики! Ні, це не курага, хоча й дуже схоже на неї. Це смачні гарбузові цукати, що готуються в духовці! Нам потрібні м...