Пиріжки з картоплею та грибами на сковороді
Більшість господинь надає перевагу готувати пиріжки в духовці. Це більш дієтичний варіант, оскільки для печених виробів не потрібно великої кількості олії.Проте іноді можна себе побалувати смаженими пиріжками на сковороді. Сьогодні пропонуємо твоїй увазі саме такий рецепт смажених пиріжків із картоплею та грибами з дріжджового тіста. Готуються такі пиріжки на сковороді набагато швидше печених, а виходять дуже смачними, ніжними, м'якими і рум'яними.
Інгредієнти:
2 цибулини,
2 ст. ложки олії,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
З'єднай дріжджі з цукром, і коли вони стануть рідкими, додай у них тепле молоко, яйце, сіль, просіяне борошно і олію.
Заміси еластичне м'яке тісто. Накрий його серветкою і постав у тепле місце на 1-1,5 години, щоб воно підійшло. У цей час приготуй начинку для пиріжків.
Картоплю почисти, відвари в підсоленій воді до готовності 15 хвилин і злий воду. Потім розімни картоплю до консистенції пюре.
Дрібно наріж цибулю і гриби. Спасеруй цибулю в розігрітій олії 5 хвилин, потім додай гриби і обсмаж їх на середньому вогні до золотистого кольору 15 хвилин.
Змішай картопляне пюре з грибами та цибулею. Посоли і поперчи.
Коли тісто збільшиться приблизно вдвічі, обімни його, сформуй невеликі кульки і розкачай із них коржики. У кожен коржик поклади начинку і защипни, формуючи пиріжок.
На сковороду налий олію, щоб вона вкривала дно. У розігріту олію виклади пиріжки защіпками донизу. Через 1-2 хвилини зменш вогонь і смаж пиріжки на сковороді під кришкою 5 хвилин до утворення рум'яної скоринки. Потім переверни пиріжки, додай олії і готуй їх іще 5 хвилин з іншого боку.
Дивіться інші страви та рецепти
Кекс на згущеному молоці — це швидкий рецепт домашньої випічки, де всі інгредієнти потрібно лише змішати в одній мисці та відправити випікатись. Завдя...
Його готували наші мами, поруч стояла ручна м’ясорубка, а квартира наповнювалась запахами масла й ванілі. Інгредієнти дуже прості, бюджетні, без жодни...
Сьогодні пропонуємо вам спробувати неймовірно смачні рогалики з маком.
Всередині торта «Рахат-лукум» буде прошарок із легкого заварного крему та нуги, яка швидко запікається. Формуємо торт на прямокутних або круглих вафел...
Спробуй приготувати ароматні слойки з нотками Італії з готового листкового тіста та різними начинками.
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
Без складного замішування тіста отримаємо ніжне, мʼяке печиво з цілими шматочками яблук і хрумкою скоринкою. Що може бути краще теплої випічки у ...
Конвертики з лаваша з тушкованою капустою можна подавати до перших і других страв замість хліба. Зручніше смажити з лаваша не круглої, а прямокутної ф...
Швидкий торт з ківі та бананами збирають шарами: спочатку шматочки ківі, а зверху начинка з бананів, сметани та печива. Потім торт перевертається, і ш...
Це дуже зручно, швидко, а на смак — не відрізниш від справжньої випічки. Пропонуємо вам ще один рецепт у скарбничку — пудинг з бананового хліба.
Вони не містять борошна та рафінованого цукру, готуються з тертої моркви, бананів та яєць. 25 хвилин — і можна насолоджуватися простим і корисним снід...
Секрет цього пирога з картоплею на сковороді в простоті. Ні, це не та страва, для якої потрібні дорогі витримані сири або екзотичні приправи, лише тіс...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.