Пиріжки з м'ясом
Рідко який чоловік не любить м'яса і не цінує домашньої випічки. Об'єднавши одне з другим, ти отримаєш чудову ідею, чим смачненьким нагодувати коханого - спечи пиріжки з м'ясом.Не варто боятися дріжджового тіста - за цим рецептом воно готується дуже просто і підходить швидко. М'ясо для пиріжків підійде будь-яке: свинина, яловичина, курка. Просто май на увазі, що час варіння буде різним.
Інгредієнти:
1 морква,
2 ст. ложки олії,
2 лаврових листки,
3 горошини духмяного перцю,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
М'ясо помий, оброби і занур цілим шматком в окріп. Зніми піну, додай лавровий лист, духмяний перець, цілу моркву і 1 цибулину. Відвари до готовності, наприкінці посоли.
Цибулю дрібно поріж і обсмаж в олії приблизно 5-7 хвилин.
Дріжджі розведи теплою водою і залиш на 10-15 хвилин до появи піни.
Збий міксером на середній швидкості цукор і яйця. Додай до яєць сметану і гарненько перемішай.
Потім з'єднай збиту суміш з опарою, перемішай, додай просіяне борошно, сіль і заміси тісто. Дай тісту постояти в теплому місці приблизно 1 годину, щоб воно піднялося.
За цей час підготуй начинку для пиріжків з м'ясом. Для цього остигле відварне м'ясо пропусти через м'ясорубку разом зі смаженою цибулею.
Тісто обімни, скачай у ковбаску і поріж на порційні шматочки. Розкачай коржі, виклади фарш і зліпи пиріжки з м'ясом.
Виклади їх на деко з урахуванням того, що пиріжки збільшаться в об'ємі, і дай постояти 10-15 хвилин, щоб тісто підійшло.
Змасти пиріжки з м'ясом жовтком і відправляй у розігріту до 200°С духовку приблизно на 20 хвилин, поки не підрум'яняться.
Дивіться інші страви та рецепти
Печінкові котлети готуються як січеники, без мʼясорубки чи блендера. Шматочки печінки поєднують з соковитою засмажкою, борошном, яйцем і спеціями...
Класичний лимонний курд готується на водяній бані, без желатину, а для стабільної структури використовують крохмаль. Цей десерт смакує й самостійно, а...
На створення цього рецепта нас надихнув улюблений шоколадний медівник. Радимо взяти готове біле печиво, оскільки до маси для коржів додамо трохи какао...
Чому назвали яблучний пиріг «Вулканом»? Бо ідеально пекти його у формі для кексу. Але це не принципово. У тісто обов’язково додаємо какао.
Знайшли цікавий спосіб смажити субпродукти так, щоб вони лишалися соковитими, — і це котлети з курячих шлунків. Щоб котлети добре просмажилися, не роб...
Пропонуємо додати в салат варений корінь овочу, куряче філе та заправити олів’є із селерою безлактозною сметаною.
Сирники з тофу з бананом — це сучасна інтерпретація улюбленого сніданку українців. Цей рецепт поєднує традиції та нові кулінарні підходи. На смак сирн...
Це один з рецептів манників, де взагалі не потрібне борошно! Після замішування тісто потрібно вистояти 10-12 хв. Пропонуємо додати в манник «Гарбузови...
Пропонуємо ситну страву на обід — пиріг без тіста з рисом і шинкою. Борошно не знадобиться, варений рис забезпечить щільну текстуру.
Домашній зельц готується із мʼясної рульки. Спочатку процес нагадує приготування холодцю, бо потрібно довго виварювати мʼясо в бульйоні з ов...
Пропонуємо відштовхнутися від класичної сирної запіканки з родзинками та додати в десерт білий шоколад. Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, манко...
Десерт з фініків і шоколаду — це хелсі-солодощі без випікання, які зручно готувати заздалегідь. Він має м'яку текстуру з вкрапленнями горіхів і солодк...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.