Пиріжки з рисом і яйцем
Начинка для цих пиріжків стане лише смачнішою, якщо ви додасте підсмажену цибулю, багато зелень і улюблені спеції. Можете також поекспериментувати з м’ясом — додати курку чи індичку (та м’ясо слід добре подрібнити або використати фарш).
Інгредієнти:
Налийте в миску теплу воду, додайте пару ложок борошна, перемішайте та додайте дріжджі. Знову перемішайте. Залиште на 15-20 хвилин у теплому місці, поки не підніметься шапочка.
В окрему миску просійте борошно, додайте сіль та цукор, перемішайте.
Додайте до борошна злегка збите яйце та олію. Потім влийте дріжджі. Розмішайте спочатку ложкою, а потім почніть вимішувати руками. Тісто має бути трохи липким. Коли воно стане еластичним, покладіть його в миску та покладіть у тепле місце на 1-2 години.
Яйця попередньо відваріть 10 хвилин у киплячій воді. Рис промийте в декількох водах, залийте холодною водою в пропорції 1:1,5 (на одну частину рису півтори порції води) і поставте варити на сильний вогонь. Коли вода закипить, зменшіть вогонь до мінімуму. Варіть рис протягом 15 хвилин під закритою кришкою, потім вимкніть вогонь і залиште рис під закритою кришкою протягом 15 хвилин.
В готовий рис покладіть вершкове масло. Перемішайте. Яйця почистіть та грубо порубайте ножем. Додайте до рису, приправте за смаком.
Тісто обімніть, викладіть на присипану борошном поверхню. Розділіть на 12 рівних частин. Кожну частинку округліть та сформуйте коло. Розкачайте кожен кружок, покладіть всередину столову ложку начинки. Защипніть краї пиріжків.
Викладіть пиріжки на встелене пергаментним папером деко, накрийте та залиште на 10-15 хвилин. Потім поставте в розігріту на 180 градусів духовку та випікайте протягом 25 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Пропонуємо рецепт гнізд із фаршу з ананасами та сиром, який дивує своїм оригінальним смаком. Таку страву легко можна подати на святковий стіл і всі го...
Шукаєте ідею для легкої й смачної страви? Скумбрія в маринаді, запечена у вигляді маленьких шашличків на шпажках, — саме те, що потрібно! Соковита, ар...
Страва виходить дуже насиченою, адже в ній присутнє філе білої риби та королівські креветки.
Ця закуска — чудовий варіант для легкого обіду або доповнення до основних страв.
Медовик — це класичний торт, який підкорює своїм ніжним смаком, ароматом меду та легкістю приготування. Його тонкі коржі, просякнуті кремом, створюють...
Ліниві вареники – це простий та швидкий сніданок, який приємно здивує своєю ніжною текстурою і незвичайним способом приготування.
Навіть звичайний сімейний обід можна перетворити на маленьке свято, якщо прикрасити стіл цими смачними "мішечками".
Порадуйте рідних та близьких смачним десертом, для приготування якого потрібні найпростіші інгредієнти та мінімальні витрати сил і часу.
Фритата – це не просто омлет, це справжній кулінарний шедевр, який подарує енергію на весь день. Її секрет – універсальність.
Зверніть увагу на цей рецепт – вегетаріанський олів’є з авокадо. Незвична версія улюбленого салату здивує навіть тих, хто вважає себе шанувальником кл...
Курячі рулетики з грибною начинкою в хрусткій паніровці — це ідеальне поєднання соковитого м’яса, ніжного грибного крему та золотистої скоринки.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.748 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.748 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.