Пиріжки з рисом і яйцем
Начинка для цих пиріжків стане лише смачнішою, якщо ви додасте підсмажену цибулю, багато зелень і улюблені спеції. Можете також поекспериментувати з м’ясом — додати курку чи індичку (та м’ясо слід добре подрібнити або використати фарш).
Інгредієнти:
Налийте в миску теплу воду, додайте пару ложок борошна, перемішайте та додайте дріжджі. Знову перемішайте. Залиште на 15-20 хвилин у теплому місці, поки не підніметься шапочка.
В окрему миску просійте борошно, додайте сіль та цукор, перемішайте.
Додайте до борошна злегка збите яйце та олію. Потім влийте дріжджі. Розмішайте спочатку ложкою, а потім почніть вимішувати руками. Тісто має бути трохи липким. Коли воно стане еластичним, покладіть його в миску та покладіть у тепле місце на 1-2 години.
Яйця попередньо відваріть 10 хвилин у киплячій воді. Рис промийте в декількох водах, залийте холодною водою в пропорції 1:1,5 (на одну частину рису півтори порції води) і поставте варити на сильний вогонь. Коли вода закипить, зменшіть вогонь до мінімуму. Варіть рис протягом 15 хвилин під закритою кришкою, потім вимкніть вогонь і залиште рис під закритою кришкою протягом 15 хвилин.
В готовий рис покладіть вершкове масло. Перемішайте. Яйця почистіть та грубо порубайте ножем. Додайте до рису, приправте за смаком.
Тісто обімніть, викладіть на присипану борошном поверхню. Розділіть на 12 рівних частин. Кожну частинку округліть та сформуйте коло. Розкачайте кожен кружок, покладіть всередину столову ложку начинки. Защипніть краї пиріжків.
Викладіть пиріжки на встелене пергаментним папером деко, накрийте та залиште на 10-15 хвилин. Потім поставте в розігріту на 180 градусів духовку та випікайте протягом 25 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
Щоб приготувати його, потрібен товстостінний посуд, жирне молоко і максимум 25 хвилин.
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Радимо спробувати безглютенові рогалики з начинкою, які готуються на дріжджах і розпушувачі.
Цедру одного апельсина додамо в тісто, а сік змішаємо із цукром і поллємо кекс сиропом. Халву взяли звичайну, соняшникову.
Робимо домашню бринзу з кисломолочного сиру, молока і масла. Паприку і сушені трави додавай до смаку.
«Сирні трюфелі» складаються з вівсяно-бананової крихти. Це потрібно для апетитного хрумкоту десерту. Усе готується максимально просто і швидко.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Поки крем відпочиває, замісимо і спечемо корж. Пиріг «Лінивий еклер» можна формувати у вигляді рулету або залишити прямокутним.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.