Пісочне тісто з какао
Пісочне тісто з какао — смачний і більш насичений варіант класичного пісочного тіста. В основі пісочного тіста з какао — борошно, олія, цукор і яєчні жовтки, а у якості приємного сюрпризу — какао-порошок. Для досягнення найкращих результатів важливо, щоб інгредієнти були дуже холодними, щойно з холодильника, а працювати з ними треба кінчиками пальців, щоб запобігти перегріву тіста. Якщо тісто занадто сухе і погано піддається вимішуванню, можна поступово додати трохи яєчного білка або холодної води, щоб пом’якшити його. У вас має вийти розсипчасте тісто з сильним смаком.
Інгредієнти:
Приготування:
Борошно просійте в миску. Пересипте його в кухонний комбайн. Додайте холодне вершкове масло, нарізане кубиками. Збивайте протягом 1 хвилини.
Висипте отриману суміш на робочу поверхню і сформуйте гірку з виїмкою посередині. У неї засипте несолодкий какао-порошок і цукрову пудру.
У невеликій мисці збийте жовтки. Влийте їх у виїмку до какао і цукрової пудри.
Почніть перемішувати суміш виделкою, щоб змішати інгредієнти. Потім продовжуйте місити руками. У результаті у вас має вийти м’яке, але не липке тісто.
Сформуйте тісто в кулю, загорніть її в харчову плівку і залиште відпочивати у холодильнику на 30 хвилин перед тим, як почати з нього готувати печиво, торт або пиріг.
Дивіться інші страви та рецепти
В ньому ідеально поєднуються варене куряче філе, яйця та смажені печериці. За хрумкоту відповідають мариновані огірки та консервована кукурудза.
Легка кислинка щавлю освіжить будь-який сніданок. Пропонуємо легку запіканку зі щавлем, яка готується за принципом заливного пирога.
Готуйтеся отримати порцію насолоди з нашим простим і швидким рецептом спаржі, запеченої в духовці й поданої зі смачним свіжим соусом.
Основа м’ясного рулету в духовці — фарш зі спеціями, який запікається в тонкому шарі омлету. Під час нарізання отримуєш красиві скибочки з яєчною обві...
Готується лише за 20 хвилин, а результат — наче зі сторінки кулінарного журналу: кремова текстура, освіжаючі нотки маринованого огірка й аромат діжонс...
Цього разу приготуємо шоколадні млинці з кремом матча. У тебе моментально покращиться настрій, а на запах прибіжать усі, хто поряд!
Пропонуємо рецепт маринаду для овочів на грилі. Соняшникова олія, соєвий соус, часник і прованські трави — ніби прості інгредієнти, але в купі вони ро...
Вони багаті на рослинний білок, ситні й готуються за 15 хвилин — зручне рішення, коли немає часу на сніданок. Окрім білка нутові оладки містять клітко...
Така закуска, як гарячі бутерброди — це абсолютно універсальна страва для випадків, коли треба швидко приготувати щось смачніше за звичайні канапки, а...
Рисовий папір під час запікання перетворюється на хрустку оболонку, яка приховує смачну начинку з кисломолочного сиру, шпинату і молодого часнику. Так...
Такі слойки з ягодами з готового тіста вразять контрастом текстур. Кому не сподобається поєднання хрусткого тіста, ніжного крему і соковитих ягід?!
У рецепті — прості інгредієнти: картопля, філе хека, цибуля й спеції, але результат — як з ресторанного меню. Страва з хека ідеально підійде як для сі...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.687 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.687 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.