Піта - арабський хліб з дріжджового тіста, порожнистий всередині - в наш час користується великою популярністю. Дуже зручно розрізану навпіл піту наповнювати різними начинками: м'ясом, овочами, зеленню. Виходить оригінальна, апетитна закуска, яку зручно брати з собою для перекусу поза домом. Приготування піти не займе багато часу, якщо її готувати з простого хрущовського тіста, але обов'язково в дуже гарячій духовці. Інгредієнти:
1 ст. молока
50 г свіжих дріжджів (або 2 ч.л. сухих)
1 ч.л. солі
2 ст.л. цукру
150-200 г розм'якшеного маргарину
близько 3,5 ст. борошна
Спосіб приготування:
Приготувати дріжджове тісто. В теплому молоці розчинити дріжджі, додати цукор, сіль, борошно і замісити тісто. В кінці додати розтоплений мрагарин і місити доти, доки тісто не перестане прилипати до рук та до миски. Розділити на 2 частини, кожну скачати рулетом, нарізувати на невеликі шматки. Кожен шматочок скачати кулькою. Кульки розкачати в тонкі (4-5 мм) коржики, викласти на гаряче деко в сильно розігріту духовку. Через кілька хвилин тісто збільшиться в розмірах, запечеться - і піта готова.
Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...
Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий ...
Цей смачнющий арахісовий чізкейк готується в духовці на основі з пісочного печива. До такого коржа і до начинки з кисломолочного сиру додамо трохи ара...
Овочевий гратен — це яскрава запіканка з трьох видів овочів, запечених у вершковому соусі з пармезаном. Тонкі скибочки картоплі, батату й буряка викла...
Смачнющі палички тримають форму завдяки подвійній паніровці. У цьому рецепті рибних паличок ми варимо картоплю, змішуємо її з морквяним пюре, додаємо ...
Домашній плавлений сир готується за 15 хвилин. За допомогою блендера ми поєднуємо інгредієнти перед плавленням і вдруге переб’ємо вже готовий шоколадн...
Салат з квасолі та оливок — це збалансована страва з легкою заправкою на основі оливкової олії, меду, гірчиці та зелені. Такий квасолевий салат містит...
Поживні та соковиті грибні котлети готуємо з печериць, картоплі, цибулі, яєць та спецій. Перед смаженням паніруємо в сухарях. Тут можна використовуват...