Пончики «Банановий хліб» — мінідесерт з ніжною глазур'ю | Страви та рецепти
Головна / Випічка / Десерти / Пончики «Банановий хліб» — мінідесерт з ніжною глазур'ю
Пончики «Банановий хліб» — мінідесерт з ніжною глазур'ю
0
Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале поєднання для тих, хто любить солодощі. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 120 г
Розпушувач 1 ч. л.
Сода харчова і сіль по 1/4 ч. л.
Кориця мелена 1 ч. л.
Яйця курячі 1 шт.
Цукор тростинний коричневий 100 г
Масло вершкове 60 г
Цукор ванільний 1 ч. л.
Банани 2 шт.
Сметана 20% 2 ст. л.
Додатково:
Олія 1 ст. л.
Для глазурі:
Цукрова пудра 140 г Кленовий сироп 2 ст. л. Молоко 2 ст. л. Волоські горіхи 30 г.
Приготування:
Розігрій духовку до 175 °C. Змасти форму для пончиків тонким шаром соняшникової олії.
У мисці поєднай борошно, розпушувач, соду, сіль і корицю. Перемішай ложкою до однорідності.
В іншій мисці збий яйце з коричневим цукром. Додай розтоплене масло та ванільний цукор. Банани почисть, розімни виделкою до пюре й додай разом зі сметаною. Перемішай.
Введи сухі інгредієнти до вологої суміші та перемішай до поєднання. Не вимішуй надто довго, щоб пончики бананові залишилися м’якими.
Розклади тісто у форми, заповнюючи їх приблизно на ¾. Випікай 12-14 хвилин, поки поверхня стане злегка золотистою. Дай постояти у формі 5 хвилин, потім обережно вийми й охолоди на решітці ще 5 хвилин.
Змішай цукрову пудру, кленовий сироп і молоко до гладкої консистенції. За потреби додай ще кілька крапель молока. Занур одну сторону пончика в глазур, виклади на решітку та посип подрібненими горіхами.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...