Пончики з м’ясним фаршем, які вдадуться вам з першої ж спроби, ідеально пасують для сніданку у вихідний або особливий день, перекушування, а також для багатьох інших смачних випадків! Інгредієнти:
Борошно пшеничне 450 г
Молоко 200 мл
Олія соняшникова 20 мл
Сіль 6 г
Цукор 5 г
Дріжджі сухі 3 г
Яйця 2 шт.
Кунжут за смаком
Кунжут чорний за смаком
Для начинки потрібно:
М’ясний фарш 400 г Цибуля ріпчаста 2 шт. Кмин за смаком Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Приготування:
У мисці змішайте тепле молоко із сіллю, цукром, сухими дріжджами, олією і одним яйцем. Додайте борошно і місіть, поки не отримаєте гладеньке і щільне тісто. Дайте йому піднятися протягом 1 години у теплому сухому місці.
Змішайте фарш з нарізаною цибулею, сіллю, перцем і кмином.
Розділіть тісто на 6 кульок і розкачайте їх качалкою у кружальця. У центрі кожного кружальця зробіть невеликий отвір і розподіліть фарш навколо отвору, відступаючи по 2-3 см від краю і центру.
Загорніть краї тіста на фарш і добре защипніть. У вас мають вийти кільця з тіста з м’ясною начинкою.
Перекладіть кільця на деко, застелене пергаментним папером, і змастіть збитим яйцем. Посипте насінням кунжуту і випікайте при 180°C 30 хвилин. Пончики з м’ясною начинкою готові до подачі!
Картопля в сметані по-німецьки — класичний гарнір, відомий своєю кремовістю, ситністю та ніжним смаком. Для приготування знадобиться відварена або зап...
Рисовий салат виходить поживним і ситним, особливо якщо поєднати його з легкими овочами — кабачками та авокадо. На бажання можна додати оливки, щоб от...
Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...
Якщо цей овоч поки що не входить до твоїх улюблених, варто спробувати melting cabbage («капуста, що тане»). У результаті виходить ніжна запечена капус...
Кекс у мікрохвильовці — це швидкий і простий десерт, який можна приготувати за 15 хвилин. Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе а...
Сирна запіканка у мультиварці — це ніжна та смачна страва, яка чудово підходить як для сніданку, так і для легкого десерту. Завдяки мультиварці вона н...
Один з головних європейських зимових десертів — це штолен. Дуже схожим за текстурою і смаком, але помітно легшим у приготуванні є український медовий ...
Якщо любиш зелений чай і уникаєш продуктів тваринного походження, спробуй веганський торт з матчею. За рецептом тісто готуємо на рослинному молоці та ...