Замість величезної кількості цукру, масла та яєць у тісто слід класти нежирний грецький йогурт, збиті яєчні білки та трохи цукру. Щоб спекти цей нежирний лимонний пиріг, важливо, щоб інгредієнти були свіжими. Інгредієнти:
Яєчний білок 2 шт.
Сіль 5 г
Грецький йогурт 150 г
Лимон, сік 80 мл
Молоко 100 мл
Масло топлене 25 г
Борошно пшеничне 200 г
Розпушувач 1 ч. л.
Сода харчова 1/2 ч. л.
Лимон, цедра 1 шт.
Цукор 80 г
Для глазурі потрібно:
Грецький йогурт 200 г Лимон, сік 1 ч. л. Пудра цукрова 1 ст. л.
Приготування:
Розігрійте духовку до 175°C.
Застеліть невелику роз’ємну форму пергаментним папером для випікання або злегка змастіть маслом і посипте борошном.
Збийте яєчні білки із сіллю до піків. Відкладіть.
Змішайте йогурт, лимонний сік, молоко та розтоплене вершкове масло. В іншій мисці змішайте борошно, розпушувач, харчову соду, лимонну цедру та цукор.
Додайте до рідких інгредієнтів сухі та швидко, але енергійно перемішайте. Наприкінці введіть збиті білки.
Вилийте тісто у форму та випікайте 25-35 хвилин.
Для глазурі змішайте йогурт із лимонним соком та пудрою.
Дістаньте пиріг, дайте охолонути і змастіть глазур’ю.
Салат з авокадо з азійською заправкою — це хрусткі овочі, м’яке авокадо і яскравий кисло-солодкий соус. Це проста закуска, яка готується дуже швидко. ...
Рецепт максимально простий — заварну вершкову основу поєднуємо з ніжною сирною масою, а потім охолоджуємо у формі. Виходить шовковиста мусова паска, я...
Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо начинку. На бажання ліниві булочки з бринзою можно пек...
Квасолевий хліб — корисна випічка з пшеничного борошна та пюре з бобових. Тісто готують із сухими дріжджами, тому потрібно врахувати час, необхідний д...
Швидкі картопляні пиріжки з сиром — це проста домашня страва, що готується всього за 20-30 хвилин. Для тіста картопляне пюре змішують із борошном та ф...
Запіканка з фаршу та цибулі — м’ясна страва, у якій фарш спочатку обсмажується, а потім тушкується разом із пореєм і допікається у духовці. Такий спос...
Ліниві міні-круасани на сніданок готуються з готового тіста, тому за цим рецептом не потрібно щось довго замішувати чи чекати. Тісто просто розкачують...
Гречана галета з грибами — це відкрита несолодка випічка з хрусткого тіста та ароматної начинки з цибулею. Основа готується з гречаного борошна, що до...
Коли сирники з домашнього сиру, то слід очікувати неперевершених результатів. Тож і сирники з фініками теж будуть вдалими. Починаємо з того, що підгот...