Рецепт пончиків у духовці без смаження на сковороді
Спробуйте легкий рецепт пухких пончиків у духовці, які ідеально підходять для сніданку чи перекусів.
Інгредієнти:
Глазур для пончиків:
1½ склянки (170 грамів) цукрової пудри
4 столові ложки несолодкого какао-порошку
3 столові ложки молока
1 чайна ложка чистого екстракту ванілі.
Спосіб приготування:
Щоб зробити тісто:
Вистеліть велике деко пергаментом, відставте.
Змішайте борошно, цукор, дріжджі та сіль міксером.
У стаканчику чи мисці нагрійте молоко та воду у мікрохвильовій печі, щоб вони були теплими. Додайте до них масло і ваніль.
Увімкніть міксер на низьку швидкість і повільно додайте молочну суміш до борошна. Перемішуємо 2 хвилини, щоб прокинулися дріжджі.
Переконайтеся, що все добре перемішано.
Перемішуйте міксером, поки суміш для тіста не стане блискучою і гладкою, 6-8 хвилин. Тісто має бути вологим та липким.
Натріть миску, в якій залишите тісто відпочивати, невеликою кількістю олії, помістіть тісто в миску та накрийте рушником, поставте в тепле місце на півтори-дві години.
На присипаній борошном поверхні розкачайте тісто товщиною від 1 до 2 сантиметрів. Виріжте пончики за допомогою форми чи склянки. Дірочку посередині можна зробити за допомогою кришечки.
Накрийте пончики харчовою плівкою і дайте їм піднятися при кімнатній температурі 20-30 хвилин.
Розігрійте духовку до 180°C.
Змастіть самий верх (а не боки) пончиків розтопленим маслом. Збризніть деко 2 столовими ложками води, щоб утворити пару під час випікання.
Випікайте приблизно 13 хвилин або поки вони не підрум’яняться. Якщо вони занадто темніють, вони можуть пересушитися.
Для глазурі:
У середній мисці збийте разом цукрову пудру та какао-порошок. Повільно додайте молоко та ванільний екстракт. Збити до шовковистості та однорідності. Якщо вам потрібно трохи більше молока, щоб зробити цю глазур для занурення, додайте ще трохи.
Занурте пончики в шоколадну глазур одразу після випікання і дайте трохи застигнути.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Для солодкого омлету потрібно змішати яйця з банановим пюре і насінням чіа, потім обсмажити, додати начинку й полити арахісовою пастою чи розтопленим ...
Халумі — це традиційний кіпрський напівтвердий сир, він має солоний смак і щільну, трохи губчасту текстуру. У цьому варіанті сир залишається соковитим...
Тут не потрібно нічого розкачувати чи довго вимішувати: тісто виходить м’яким і трохи тягучим, його просто розподіляють по формі. Під час випікання во...
Один з найшвидших рецептів з курячою печінкою. Готуємо її в керамічних або глиняних горщиках. Для соковитості в кожен додамо трохи масла та сметани.
Листкові рогалики печемо з начинкою, для якої візьмемо кисломолочний сир і трохи зеленої цибулі або кропу на вибір
Хрусткий підсмажений хліб, насичений грибний соус із часником і легкою гостринкою та розплавлений сир зверху — усе разом дає дуже знайомий та теплий с...
Редиска після запікання стає м’якшою, втрачає різку гостроту й набуває більш делікатного, трохи солодкуватого смаку. Це хороший варіант гарніру, якщо ...
Попри те що молода капуста м’яка, її бажано відварити. Кляр з яєць краще тримається саме на відвареній капусті.
Черемша — дикий родич часнику, який з’являється навесні й стає головним сезонним інгредієнтом меню. Смак її схожий на часник, але значно м’якший, тому...
Дно форми для запікання застеляємо смужками лаваша, а потім викладаємо рис із м’ясом. Плов у лаваші в духовці готуємо зі свининою, можна взяти м’ясо к...
Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того як ти збереш салат, дай йому просочитися в хол...
Така страва виходить легкою, ситною і добре підходить для сніданку або перекусу. Начиняти основу можна будь-чим — шинкою, запеченою курячою грудкою, к...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.