Рецепт торта Чорний принц
Це випічка з шоколадними коржами і білим кремом, тож назва прижилася, мабуть, саме через какао в коржах. Але хоч цей рецепт скоріше святковий, смачний торт приготувати просто. Головне дотримуватися рецепта.
Інгредієнти:
Для прикрашання:
гіркий шоколад — 100 г.
Для крему:
сметана 30% — 500 г;
вершки 33% — 250 г;
цукрова пудра — 230 г;
ванільний цукор — 10 г.
Приготування:
Спочатку приготуйте тісто для коржів. Яйця і кефір мають бути кімнатної температури, тож заздалегідь дістаньте їх із холодильника. Вершкове масло розтопіть і дайте охолонути.
Розбийте яйця в миску, додайте цукор. Збийте все вінчиком, щоб вийшла пишна й однорідна маса. Влийте кефір, розтоплене вершкове масло і знову збийте. Цукор має повністю розчинитися.
Просійте в миску борошно. Половину додайте до яєць і кефіру. Всипте розпушувач, какао-порошок і перемішайте. Потім поступово додавайте борошно, що залишилося. Нагрійте духовку до 180 градусів. Форму діаметром 22 см вистеліть папером для випічки. Вилийте в неї тісто і залиште на 10 хвилин. Потім поставте в духовку і випікайте близько години.
Коли основа для торта охолоне, гострим ножем горизонтально зріжте верхівку, щоб поверхня була рівною. Верхівку потім використаєте для прикрашання.
Оберніть основу торта харчовою плівкою і відправте в холодильник мінімум на 8 годин.
Через вісім годин основу торта розріжте на 2-3 коржі гострим ножем.
І готуйте крем. Сметану збийте міксером із вершками, цукровою пудрою та ванільним цукром.
Перемажте коржі кремом, а потім приберіть торт у холодильник на кілька годин.
Змастіть кремом з боків і знову приберіть у холодильник хоча б на годину.
Гіркий шоколад натріть на дрібній тертці. Підсохлу верхівку торта подрібніть у блендері та крихти перемішайте з шоколадом. Посипте отриманою крихтою торт зверху і з боків. Але якщо хочете, цей етап можна і пропустити. Також можна прикрасити торт коктейльними вишнями.
Дивіться інші страви та рецепти
Панкейки з хурми — це сезонний сніданок з фруктовим смаком та пряною ноткою. Рецепт дуже простий: готуємо тісто, занурюємо туди шматочки хурми, смажим...
Кисло-солодкий мандариновий присмак, солодкувата хурма і солона фета — ці основні смаки будуть у цьому салаті без майонезу. Заправимо салат з хурмою т...
Що таке картопля «Анна»? Це тонко нарізана картопля, викладена шарами та щедро полита розтопленим вершковим маслом. Запікається під фольгою, на яку по...
Все дуже просто: підсуши багет з олією та сіллю, а зверху намасти збитий сир з горіхами та медом. Підготуй ці кростіні для новорічного столу і вони то...
Збалансована начинка та простота приготування — так скажемо про цю закуску на Новий рік з листкового тіста. Крім смажених печериць, у начинку потрібні...
Карамелізація цитрусових підсилює смак, а гірчиця та винний оцет врівноважують зайву гіркуватість. Приготуй цей соус — і навіть найпростіший салат заг...
Якщо ж додати до звичного рецепта трошки хрусткої крихти, горіхів та шоколадної глазурі, вийде смакота, яку не соромно поставити й на святковий стіл.
Тісто на розпушувачі та маслі збиваємо міксером, потім додаємо заздалегідь замочені в алкоголі сухофрукти й горіхи та випікаємо. Пекти потрібно при не...
Бутерброди — одна з найкращих закусок для святкового столу на Новий рік чи будь-яке інше свято. Спробуйте приготувати оригінальні зелені бутерброди зі...
Це будуть млинці на ряжанці та окропі, тут усе просто. А от для начинки пропонуємо взяти матіас, так швидше готувати. Рибу поєднаємо з вареними яйцями...
Абсолютно універсальний рецепт! Тісто замішується швидко та просто, а всередині можуть бути або свіжі сезонні фрукти, або розморожені ягоди.
Простий соус з вершковим маслом і часником — ароматна намазка, яку можна подавати як з канапками або овочами, так і з більш «серйозними» стравами — за...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.