Корнуольські пиріжки, наповнені картоплею, ріпою і яловичиною, — одна з найвідоміших британських страв з багатою спадщиною. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 300 г
Масло вершкове 75 г
Сало 75 г
Ріпа біла 1 шт.
Картопля 100 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Яловичий стейк 300 г
Яйця 1 шт.
Приготування:
Борошно, олію та сало збийте в кухонному комбайні до утворення консистенції панірувальних сухарів. Приправте, потім збризкайте холодною водою і перемішайте, поки не отримаєте щільне тісто. Загорніть його в харчову плівку та охолодіть протягом 30 хвилин.
Ріпу й картоплю очистіть, помийте й наріжте кубиками. Цибулю почистіть і подрібніть. Стейк наріжте великими кубиками.
Розігрійте духовку до 180°C. Розкачайте тісто і розріжте на 4 кола приблизно 20 см. Змішайте овочі та м’ясо, приправте сіллю та великою кількістю перцю.
Викладіть начинку посередині кожного кола, змастіть краї яйцем, потім з’єднайте їх зверху і защипайте. Змастіть пиріжки яйцем.
Випікайте 20 хвилин у розігрітій духовці, потім зменште температуру до 160°С і випікайте ще 25 хвилин. Подавайте теплими.
Основу страви створює броколі, поєднана з яйцями, сиром та спеціями. Це капустяний пиріг чудово тримає форму й підходить як для обіду, так і для легко...
Спочатку обсмажимо їх на сухій сковороді, а потім додамо спеції, трохи перцю чилі та оливкову олію. Рецепт на 600 грамів баклажанів і на дві півлітров...
Сирне печиво часто подають як аперитив із келихом вина або до супів, салатів, основних страв. Це ідеальний вибір для тих, хто цінує просту, а й водноч...
Сиру аджику з помідорів не треба варити, тому вона зберігає всі корисні речовини й готується за лічені хвилини, але термін її придатності знижується д...
Лечо — це класична угорська страва з болгарського перцю та помідорів, приготована на повільному вогні до шовковистої текстури. Трохи змінимо рецепт і ...
Такі мариновані помідори добре підходять до м’яса, риби чи як закуска. Консервування у маринаді дозволяє насолоджуватися смаком томатів навіть у зимов...
Пісна піца з хліба — це простий варіант для тих, хто хоче приготувати щось цікаве без тіста. Завдяки такому методу піца з пісного хліба виходить ніжно...