Рулети з апельсиновим гарбузом — рецепт
Рулети з апельсиновим гарбузом готуються на бездріжджовому тонкому тісті з пряними начинками. За рецептом рекомендується брати два варіанти начинки: гарбуз і апельсин та гарбуз і яблука.
Інгредієнти:
Для начинки "Апельсиновий гарбуз":
Гарбуз 350 г
Апельсин 1 шт.
Цукор 100 г
Крохмаль кукурудзяний 1 ст. л.
Для начинки "Яблуко та гарбуз":
Гарбуз 350 г
Яблуко 250 г
Цукор тростинний коричневий 100 г
Крохмаль кукурудзяний 1 ст. л.
Кориця мелена 1 ч. л.
Приготування:
У просіяне борошно додай сіль, цукор, ванільний цукор і перемішай вінчиком.
Додай кубики холодного вершкового масла і перетри у крихту.
У сметану (кефір) додай соду і перемішай.
До борошняної крихти додай яйця, сметану і перемішай лопаткою. Потім виміси руками м’яке еластичне тісто.
Поклади тісто в пакет і помісти в холодильник, поки будеш готувати начинки.
Яблука почисть від шкірки й серцевини та наріж невеликими кубиками. Гарбуз почисть і натри на велику тертку.
Змішай яблука, гарбуз, цукор, корицю, крохмаль і перемішай.
Гарбуз і апельсин почисть. Апельсин наріж шматочками, гарбуз натри на велику тертку.
Змішай гарбуз, апельсин, цукор, крохмаль і перемішай.
Тісто розділи на 2 частини. Кожну розкачай у прямокутник товщиною близько 0,5 см.
На один пласт тіста виклади начинку з апельсином, на інший — із яблуком. Загорни в рулети та защипни краї.
Порада: за бажанням змасти рулети яйцем і посип маком та цукром.
Виклади рулети на деко, застелене пергаментом і випікай у розігрітій до 180 °C духовці 40–45 хв. Подай після охолодження.
Дивіться інші страви та рецепти
Розсипчаста пісочна основа, ніжна сирна начинка, солодкий мак і кислуваті ягоди створюють поєднання, у якому кожен шар доповнює інший.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Взяли молочні сосиски, розрізали навпіл, між половинками поклали твердий сир. Ліниві голубці з сосисками обсмажуємо на сковороді.
Просочений кавою савоярді, ніжний крем із маскарпоне та соковита вишнева начинка роблять цей десерт без випікання повітряним і з легкою кислинкою.
Невід’ємні інгредієнти для соусу — сметана, мариновані огірки і яблуко.
Завдяки тісту на кефірі вони виходять особливо пухкими й м’якими, а соковита полунична начинка дарує той самий смак дитинства.
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Спочатку зробимо найпопулярніший варіант — з огірків, кропу і сметани. А потім розкажемо, як такий салат можна заправити в новий спосіб.
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Шукаєте небанальний і смачний салат до святкового столу? Ось вам!
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.