Шарлотка з яблуками — це позачасова класика, якій восени варто «зрадити» з грушевою шарлоткою. Союз карамелізованих солодких груш з тонким ароматом меду і легкого тіста на кефірі сподобається поціновувачам автентичної домашньої випічки. Інгредієнти:
Груші 1 кг
Масло вершкове несолоне 50 г
Цукор 50 г
Мед 100 г
Борошно пшеничне 125 г
Яйця курячі 3 шт.
Кефір 250 г
Сіль морська за смаком.
Помийте і почистьте груші від шкірки та серцевини. Наріжте їх на шість однакових часточок.
У сковороді розтопіть вершкове масло, додайте цукор і трохи дайте йому розтопитися, потім влийте мед. Киньте туди порізані груші і готуйте на середньому вогні 15 хвилин, помішуючи їх і карамелізуючи до золотистого кольору.
Для тіста у мисці добре збийте разом кефір, борошно, яйця, сіль і ложку цукру до однорідної консистенції.
У форму викладіть карамелізовані груші, залийте їх тістом та відправте в розігріту до 200°C духовку. Випікайте 15 хвилин. Якщо шарлотка недостатньо рум’яна, додайте ще хвилин 5.
Пропонуємо рецепт маринаду для овочів на грилі. Соняшникова олія, соєвий соус, часник і прованські трави — ніби прості інгредієнти, але в купі вони ро...
Вони багаті на рослинний білок, ситні й готуються за 15 хвилин — зручне рішення, коли немає часу на сніданок. Окрім білка нутові оладки містять клітко...
Така закуска, як гарячі бутерброди — це абсолютно універсальна страва для випадків, коли треба швидко приготувати щось смачніше за звичайні канапки, а...
Рисовий папір під час запікання перетворюється на хрустку оболонку, яка приховує смачну начинку з кисломолочного сиру, шпинату і молодого часнику. Так...
У рецепті — прості інгредієнти: картопля, філе хека, цибуля й спеції, але результат — як з ресторанного меню. Страва з хека ідеально підійде як для сі...
Хочете приготувати супершвидкий і надзвичайно смачний паштет? Все, що вам потрібно, це баночка консервованої квасолі, баночка консервованого тунця і б...
Димчастий і ніжний баклажан із кремовою фетою, хрусткими фісташками, великою кількістю зелені й дрібкою прянощів — це і закуска, і гарнір, і основна с...
Ще ніколи справді корисна страва не була такою смачною. Приготуйте на сніданок оладки на основі молодої капусти з яйцем — ця страва дасть вам енергію ...