Пиріжки виходять маленькі, на один укус, і легко поміщаються в долоньці. Гарні вони як перекус, до чаю, можна брати з собою на роботу на обід, дитині в школу, на пікнік. Інгредієнти:
ТІСТО:
Масло вершкове - 100 гр
Кефір - 1 склянка (200 мл.)
Яйце (білок) - 1 шт.
Борошно - 2,5-3 склянки
Розпушувач для тіста - 1 ч.л.
Сіль - щіпка
НАЧИНКА:
Сир Фета - 250 гр.
Петрушка - 50 гр.
1 жовток - для змазування виробів
Спосіб приготування:
Вершкове масло натерти на тертці, додати борошно, і перетерти руками в крихту, посолити. У склянку кефіру додати розпушувач, дати відбутися реакції, додати в борошняну крихту, додати білок від яйця, замісити тісто. Тісто має бути м'яким, як "мочка вуха".
Покласти "колобок" тіста на стіл, накрити чашкою, і залишити хвилин на 20, поки готуємо начинку. Для начинки розкришити фету, нарізати петрушку, все змішати.
Відриваємо від тесту шматочок з величиною з волоський горіх, скачуємо його в кульку, розминаємо пальцями в "корж", кладемо в середину коржики начинку, защипуємо краєчка, центр пиріжка залишається відкритим, надаємо їм форму "човників", і змащуємо жовтком. Пиріжки складаємо на деко, застелене папером для випічки, і ставимо в нагріту духовку вже до 180 гр. хвилин на 30, до зарум'янювання.
Морквяний торт без цукру — це десерт, у якому природну солодкість надають фініки. Тісто готують із мигдалевого борошна, моркви, яєць і розпушувача. Ви...
Пропонуємо рецепт простого домашнього печива. Його можна подавати як хрумку закуску, використовувати для намазок і паштетів. Домашні крекери з кисломо...
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...