Ароматний і просто повітряний шифоновий бісквіт - ідеальна основа для чергового кулінарного дива. А рецепт зовсім не складний! Інгредієнти:
4 білка
2 жовтки
130 гр.борошна
80 гр. +25 гр.цукру
1.5 ч.л.розпушувача
1/8ч.л.солі
90мл.молока/теплого.нагрітого до 30 градусів
65 мл.рослинної олії без запаху
ваніль, цедра 1 лимона
форма діаметром 26 см. / не змащувати і пекарським папером не застеляти
Спосіб приготування:
Борошно, цукор(80г) і сіль, розпушувач просіяти 3 рази. Жовтки, молоко, ваніль, цедру збити міксером на великій швидкості до білої піни. З'єднати борошняну і жовткову суміші і добре перемішати лопаткою до однорідної маси. Білки збити з цукром(25г) до стійких піків. Додати 1/4 частина білків в жовтково-масляну смесь. Акуратно перемішати знизу вверх.методом складання. Додати інші білки й перемішати таким самим способом, отримавши однорідну пухнасту бісквітну масу Випікати в добре нагрітій духовці при 160 "25-30 хвилин. Готовому бісквіту дати вистигнути, звільнити від форми.
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...
Що таке данський кокосовий пиріг? Це один з простих рецептів бісквіта, який прикрашається поливкою з кокосової стружки, молока, масла й цукру. Випікає...
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...
Ліниве тирамісу з йогуртом — це спрощена версія класичного десерту, де замість маскарпоне використовується ніжний грецький йогурт. Завдяки цьому десер...
Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та...