Шоколадні маффіни з кремом
Якщо у вас залишилось трошки журавлини і захотілося чогось шоколадного, не надто солодкого і з кислинкою, спробуйте спекти ці маффіни. Смачно, шоколадно-шоколадно, не надто солодко і ягідки дуже в тему будуть. Замість журавлини можна вишні взяти або малину.
Інгредієнти:
цукрова пудра для посипання
Спосіб приготування:
Відокремити жовтки від білків.
Один жовток збити з сиром і цукром до стану крему.
Борошно змішати з розпушувачем.
Білки збити до стану міцної піни.
Вершкове масло розтопити на водяній бані з цукром і шоколадом до однорідного стану, трохи остудити,
Додати по одному 2 жовтки і ром, збити. Продовжуючи збивати підсипати муку до отримання густоватого тіста.
Потроху додавати в тісто збиті білки, обережно перемішуючи лопаткою. Вийде шоколадне тісто.
Формочки змастити маслом або викласти паперовими формочками.
На дно кожної формочки викладаємо невелику кількість шоколадного тіста, потім додаємо 1 ст. л. сирного крему, кладемо кілька ягід і зверху викладаємо трохи шоколадного тіста.
Випікати при 170 * приблизно 35 хв.
Духовку вимкнути, відкрити і залишити там мафіни до охолодження.
Верх маффінів присипати цукровою пудрою.
Більше смачного у розділі Випічка!
Дивіться інші страви та рецепти
Попкорн з картоплі — це хрустка закуска, яку можна приготувати з мінімуму інгредієнтів. За структурою вона нагадує картопляні кульки, але має легшу те...
Аджика по-українськи складається з традиційних для цього соусу-пасти помідорів, болгарського і гострого перців. А от серед спецій у нас сіль і цукор.
Консервовані огірки «Французькі» — це варіант консервованих огірків, у яких використовують гірчичний маринад із пряним смаком.
Ми звикли, що сирники — це завжди про солодке. Але солоні сирники із зеленню і в’яленими томатами — зовсім інший вид гастрономічного задоволення.
Кабачкові оладки з рисом готуй на сніданок або перекус. Вони хрусткі та водночас соковиті. Починаємо з того, що відваримо склянку рису.
Ці овочеві млинці з кабачком і картоплею можуть бути головними на столі або доповнювати інші страви. Тісто замішуємо на молоці, для пишності можеш дод...
Овочевий пиріг має відкриту форму й хрустке тісто, що добре поєднується із соковитими кабачками. Така сезонна страва підійде і як основна, і для перек...
Запечені баклажани із сиром і помідорами — один з найпопулярніших рецептів сезону. При цьому користь баклажанів зберігається. Поки «човники» готуються...
Вафлі із кисломолочним сиром — це варіант простої домашньої випічки, де кисломолочний сир додає ніжної текстури та легкого кислуватого відтінку. Цей р...
Цей простий у приготуванні сніданок з ковбасою та яйцями — варіант, який не потребує духовки й готується на сковорідці за 10 хвилин. У цьому рецепті в...
Для цього рецепта сирників потрібен домашній кисломолочний сир або магазинний з високим відсотком жирності. Для ідеальної форми додамо манку і картопл...
Нам потрібно 300 грамів стиглих, але не дуже м’яким помідорів. Треба сказати, що помідори — чи не головний інгредієнт для маринування.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.782 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.782 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.