Шоколадно-апельсиновий кекс «Бабовка»
Хтось називає його «Зебра», а хтось — «Мармуровий кекс», а на Закарпатті цей шоколадно-апельсиновий кекс має назву «Бабовка». Але суть не змінюється: потрібно поєднати два види тіста — ванільне та шоколадне для красивого мармурового візерунка, а потім відправити в духовку.
Інгредієнти:
У чашу міксера вбий 3 яйця. Додай звичайний і ванільний цукор. Влий соняшникову олію та молоко. Все добре змішай міксером на середніх оборотах.
У чашу додай борошно, крохмаль і розпушувач. Змішуй на повільних оборотах.
Порада: просіюй борошно разом з розпушувачем, щоб тісто вийшло більш повітряним.
Коли тісто буде готове, відокрем приблизно половину і переклади в окремий посуд.
До цієї половини додай какао і трохи соняшникової олії (приблизно 1 ст. л.). Перемішай до отримання однорідної шоколадної маси.
Почисть апельсин і наріж на маленькі шматочки. Обваляй їх у крохмалі, щоб запобігти витіканню соку під час випікання.
Вибери форму для випічки (наприклад, прямокутну розміром 30×11 см), застели пергаментним папером.
Спочатку вливай в форму шоколадне тісто, рівномірно його розподіляючи. Потім виливай світле тісто зверху на шоколадне.
Візьми виделку або дерев’яну шпажку й акуратно перемішай шари тіста, витягуючи шоколадну масу знизу та прокручуючи зверху, створюючи красивий візерунок.
Розклади шматочки апельсина поверх тіста.
Постав кекс у попередньо розігріту до 180°C духовку. Випікай 40-50 хвилин до готовності. Перевір дерев’яною шпажкою: якщо вона виходить сухою — кекс готовий.
Порада: якщо хочеш, можна полити готовий кекс шоколадною або апельсиновою глазур’ю, або просто посипати цукровою пудрою для краси.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Заливний язик — це перевірена класика, яка виглядає святково завдяки перепелиним яйцям, зернам граната та оливкам. Яловичий язик потрібно поєднати з б...
Цей святковий салат з грибами виглядає дуже ефектно! Нам потрібні печериці, які обсмажимо із цибулею, — це буде один із шарів. Готуємо з вареним або к...
Ці роли поєднують солоне прошуто, кремову начинку з авокадо та сиру й в’ялені томати. Приготуй ефектну закуску до святкового столу, вона точно затьмар...
Солона карамель, арахіс та ніжний крем — все нагадує знайомий батончик і робить цей десерт максимально на нього схожим. Готуй такий бісквітний рулет н...
Намазка з тунця та цибулі — це бюджетна закуска, яка готується дуже швидко та просто. Треба всього лиш протушкувати цибулю, змішати тунець з майонезом...
Крім смажених печериць, у начинку потрібні оливки без кісточок, помідори і твердий сир. З нашої кількості інгредієнтів буде 10-12 рулетиків.
Якщо ти любиш десерти у склянках, цей варіант точно сподобається. Фісташковий чізкейк готується швидко, має насичений смак і приємну кремову текстуру....
Це найпростіша з бутербродних намазок на сніданок або перекус. Готуємо з тунця в олії, плавленого сиру та варених яєць. Прикрасити тости можна нарізан...
Основний смак створює тонко нарізана хурма, до якої потрібно додати ніжний йогурт, корицю, яйця та трохи борошна. Такий фруктовий кекс виходить мʼ...
У цьому рецепті потрібно сформувати ріжки з лаваша та запекти їх, щоб вони добре тримали форму. Потім наповнюємо їх ніжною куркою, гранатом та горіхам...
Якщо домашній торт потребує мінімум зусиль, то одразу радимо його. Рідкувате тісто для медовика без розкатки коржів розподіляємо по деку, а потім вирі...
Як альтернатива звичайним відбивним, ці крученики з курки зі смачною грибною начинкою, безумовно, виграшний вибір.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.