Шоколадно-апельсиновий кекс «Бабовка»
Хтось називає його «Зебра», а хтось — «Мармуровий кекс», а на Закарпатті цей шоколадно-апельсиновий кекс має назву «Бабовка». Але суть не змінюється: потрібно поєднати два види тіста — ванільне та шоколадне для красивого мармурового візерунка, а потім відправити в духовку.
Інгредієнти:
У чашу міксера вбий 3 яйця. Додай звичайний і ванільний цукор. Влий соняшникову олію та молоко. Все добре змішай міксером на середніх оборотах.
У чашу додай борошно, крохмаль і розпушувач. Змішуй на повільних оборотах.
Порада: просіюй борошно разом з розпушувачем, щоб тісто вийшло більш повітряним.
Коли тісто буде готове, відокрем приблизно половину і переклади в окремий посуд.
До цієї половини додай какао і трохи соняшникової олії (приблизно 1 ст. л.). Перемішай до отримання однорідної шоколадної маси.
Почисть апельсин і наріж на маленькі шматочки. Обваляй їх у крохмалі, щоб запобігти витіканню соку під час випікання.
Вибери форму для випічки (наприклад, прямокутну розміром 30×11 см), застели пергаментним папером.
Спочатку вливай в форму шоколадне тісто, рівномірно його розподіляючи. Потім виливай світле тісто зверху на шоколадне.
Візьми виделку або дерев’яну шпажку й акуратно перемішай шари тіста, витягуючи шоколадну масу знизу та прокручуючи зверху, створюючи красивий візерунок.
Розклади шматочки апельсина поверх тіста.
Постав кекс у попередньо розігріту до 180°C духовку. Випікай 40-50 хвилин до готовності. Перевір дерев’яною шпажкою: якщо вона виходить сухою — кекс готовий.
Порада: якщо хочеш, можна полити готовий кекс шоколадною або апельсиновою глазур’ю, або просто посипати цукровою пудрою для краси.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Фарш можна обрати до свого смаку, а сметану замінити на менш калорійний йогурт. Рулет з моркви з м’ясом смакує і теплим, і охолодженим.
Борщ з печерицями — це варіант улюбленої української страви, де замість м’яса використовуються гриби. Завдяки цьому він виходить легшим, але залишаєть...
Картопляний пиріг з мʼясною начинкою — це страва, яка поєднує ніжне картопляне пюре й ароматний м’ясний фарш. Такий картопляний пиріг з фаршем го...
Якщо шукаєш ідею для простого, але поживного сніданку — яйце з фетою в лаваші стане вдалим вибором.
Курячі котлети ми пропонуємо запекти, а до фаршу додати вівсяні пластівці або борошно. Але це ще не все, готові котлети подаються із соусом на основі ...
У цьому рецепті ми карамелізуємо мед, щоб надати тісту глибокий аромат, а потім чергуємо тонкі бісквітні шари з пухким кремом зі збитих вершків.
Дитина полюбить буряк, якщо спробує його в яскравому та солодкому десерті. Приготуй бурякові пончики, у яких буряк у поєднанні з яблучним пюре матиме ...
Вегетаріанські батончики з кленовим сиропом — класичний британський рецепт флапджеків без яєць і горіхів. Чотири інгредієнти, пів години на приготуван...
Як його готувати? Почнемо з того, що зробимо крем з масла та молока, а потім подрібнимо печиво та розкладемо лінивий «Наполеон» у склянки.
Це один з найшвидших перекусів з листкового тіста. Слойки-піци будуть із сосисками, помідорами й твердим сиром. Прикрасити пропонуємо тертим пармезано...
Складники доступні, приготування швидке, тож торт манно-лимонний — один з наших нових бюджетних тортів.
Такі кабачкові оладки можна готувати на сковороді або в духовці, залежно від того, яку текстуру ти любиш — м’якшу чи хрустку.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.