Пікантний штрудель з кабачками і сиром — одна з тих закусок із листкового тіста, які готуються легко та швидко. Розсипчастий зовні та м’який всередині, цей пиріг настільки універсальний, що підійде для будь-якого випадку. Інгредієнти:
Кабачки 200 г
Цибуля ріпчаста 200 г
Сир рикота 150 г
Сир фета 100 г
Листкове тісто 500 г
Яйця курячі 1 шт.
Лавровий лист 1 шт.
Шавлія 2 шт.
Олія оливкова 3 ст. л.
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Почистьте цибулю і наріжте її скибочками. Вимийте кабачки й наріжте їх соломкою. Готуйте все на сковороді на сильному вогні протягом 10 хвилин із трьома столовими ложками оливкової олії, лавровим листом та двома листками шавлії. Вимкніть вогонь і додайте сіль.
Розкришіть фету, змішайте її з рикотою й овочами, приправте сіллю, меленим перцем і невеликою кількістю олії.
Викладіть начинку на листкове тісто вздовж найдовшої сторони. Загорніть тісто поверх начинки і защипніть краї, натиснувши виделкою. Ножем зробіть на поверхні тіста скісні надрізи.
Збийте яйце і змастіть струдель. Випікайте його у розігрітій до 180°С духовці близько 20 хвилин.
Тут є все, що ми любимо в класичних еклерах — тонка основа, вершковий крем і дуже шоколадна глазур. Для торта без випікання «Еклер» нам потрібно печив...
Ніжний аромат вареного згущеного молока повертає у дитинство з вафельними трубочками та теплим чаєм. Цей смаколик ніби просякнутий домашнім затишком т...
Маковий пиріг з борошна і манної крупи — це гарна ідея для вашого фірмового десерту. Готується просто, а смак вразить навіть тих, хто не втрачає голов...
Ці слойки з фаршем ніби створені для лінивих гурманів. Ось хочеться чогось смачного, хрусткого, ситного, але водночас стояти біля плити годинами — ну ...
Пам’ятаєте смак цих кексів з родзинками зі школи? Саме по них ми бігли на великій перерві у їдальню, щоб встигнути відхопити перший, ще гарячий після ...