Штрудель з яблуками та вишнями
Мінімум інгредієнтів, дуже легкий спосіб приготування і максимум насолоди від результату. Не бійтеся порвати тісто, це легко можна виправити або навіть залишити так, на зовнішній вигляд і смак це не вплине.
Інгредієнти:
Приготування:
Скласти все в чашу планетарного міксера і замісити еластичне тісто насадкою крюк.
Або руками, заміс триває приблизно 10 хв.
Накрити плівкою і залишити при кімнатній температурі на 1 годину відпочивати.
⠀
Приготувати рушник і пергамент, краще широкий, посипати пергамент борошном.
Тісто розділити на дві частини.
Почати розкатувати скалкою, потім руками. Тягнути пока тісто буде просвічуватися. Розмір 45/35.
⠀
Пласт тіста потрусити крихтою печива або сухарями. На один бік викласти начинку і починати скручувати за допомогою пергамента, кожного разу змащувати вершковим маслом. Завернути краї і перекласти на деко, бажано разом з пергаментом, відрізавши частину, де лежить Штрудель.
Змастити ще раз маслом, випікати при 200 градусах 25-30 хв.
⠀
НАЧИНКА
На один Штрудель потрібно взяти 300-350 г почищених і порізаних яблук. Збризнути лимонним соком, додати 2 ст л цукру і 1 ст л крихт з печива. Перемішати.
За бажанням можна додати горіхи або родзинки.
⠀
НАЧИНКА 🍒
Для вишневої начинки я брала заморожену вишню. Краще взяти більше 500 -600 г, розморозити і злити зайву рідину, можна навіть відтиснути.
Додати 2 ст л цукру(можна більше), 2 ч л з гіркою кукурудзяного крохмалю. Все перемішати.
Тісто потрусити крихтою або сухарями і викласти вишню.
Сік з такої начинки може виділятися в процесі випікання.
⠀
Охолодити, потрусити цукровою пудрою і подавати з ванільним морозивом
Дивіться інші страви та рецепти
Цільнозерновий хліб забезпечує організм клітковиною та важливими вітамінами групи В, які підтримують енергію та здоров’я серця.
Фрукти постачають організму важливі вітаміни та антиоксиданти, що зміцнює імунітет. Йогурт додає корисні пробіотики, які покращують травлення та сприя...
Цей варіант поєднує білки з курячого м’яса з овочевим міксом, багатим на вітаміни. Такий перекус не тільки забезпечить енергію, але й допоможе підтрим...
Готуємо звичайні млинці на молоці, але начиняємо їх цікавою та дуже апетитною солоною начинкою і запікаємо в духовці.
Македонську тушковану страву пропонуємо готувати з ніжками. При тушкуванні додамо чорнослив.
У нас буде максимально простий рецепт паски.
Легка, кремова текстура з кокосовим ароматом і тонким шоколадним шаром зверху — це кокосова пана-кота «Баунті». Завдяки поєднанню йогурту й кокосового...
Карамельне брауні з кукурудзяними пластівцями — це щільна ледь тягуча шоколадна основа і зверху хрумкий шар із пластівців. В цьому десерті відчуваєтьс...
Зараз класичною паскою вже нікого не здивуєш. Щороку з’являється дедалі більше цікавих варіацій: мусові, бріош, бенто чи солоні паски. Цього року до т...
Пропонуємо новий рецепт румунських рогаликів «Корнулець», які випікаємо з улюбленим густим джемом з додаванням волоських горіхів.
Створили новий рецепт десерту без випікання, де гармонійно зійшлися два яскравих смаки — банан і шоколад.
Ще ніколи справді корисна страва не була такою смачною!
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.