Пропонуємо вашій увазі рецепт чудових та ароматних булочок з капусти. Ваших чоловіків за вуха не відтягнеш від тарілки з такою випічкою! Приготуйте їх побільше! Інгредієнти:
2 склянки молока (0,5 відсотків)
4 ст.л. цукру
1 ч.л. солі
375 гр . вершкового масла
1 пакетик сухих дріжджів
4 яйця
7 склянок просіяного борошна ( 28 ст.л. з гіркою) (може трохи більше)
трохи соняшникової олії
Начинка:
1 невеликий качан капусти
6 яєць
трохи вершкового масла
Спосіб приготування:
1. Молоко, сіль , цукор , вершкове масло в каструльці підігріти до повного розчинення масла. Остудити трохи і вбити туди ж 4 яйця. Борошно змішати з сухими дріжджами, додати суміш з каструльки і замісити тісто. Тісто не повинно липнути до рук, якщо липне , додати ще трохи борошна. 2. Готове тісто накрити кришкою і поставити в холодильник. Приблизно через 30-40 хвилин воно підніметься. 3. Капусту дрібно нашаткувати і відварити хвилин 5 в підсоленій воді. Злити в друшляк і гарненько віджати. На сковорідку кладемо вершкове масло і капусту. Трохи тушкуємо ( хв. 5-10 ). Дрібно ріжемо яйця і кладемо в готову капусту, ще трохи олії додаємо (спробуйте, щоб було смачно). Перед тим як класти начинку в булочки, охолодити. 4. На стіл або обробну дошку налити трохи соняшникової олії і в ній розділити тісто на кульки, розплющити рукою кожну з них, всередину начинку, краєчка защипати . 5. Укласти булочки на чистий, сухий лист на деякій відстані один від одного. Дати трохи постояти (піднятися), поки готуєте друге деко, змастити збитим яйцем. 6. Випікати в нагрітій до 220 градусів духовці до готовності (хвилин 25-30) . Духовки у всіх різні, дивіться за зовнішнім виглядом. 7. Вийняти деко з булочками з духовки, скропити трохи водичкою, накрити рушником. У такому вигляді дати трохи охолонути.
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...
Приготуй стильний і неймовірно смачний леопардовий кекс. Ця випічка поєднує два види тіста: світле та шоколадне. Замішувати його будемо на розпушувачі...
Найпопулярніша начинка для коржиків — варені яйця та зелень. Пропонуємо веганський варіант. Інгредієнти легко замінити на звичні для більшості продукт...
Яскраві, корисні помаранчеві смаколики! Ні, це не курага, хоча й дуже схоже на неї. Це смачні гарбузові цукати, що готуються в духовці! Нам потрібні м...
Зіпсувати вінегрет неможливо, а от зробити його смачнішим і кориснішим можна! Це один зі звичних для нас рецептів вінегрету, але з одним простим і так...
Рулет з консервованого тунця — це універсальна холодна страва, яку зручно приготувати заздалегідь. Для цієї білкової закуски тобі знадобиться чотири і...
Рецепт розраховано на чотири великих бублики. Можна робити бейгли (бублики) з рисового борошна, а можна замішувати тісто на пшеничному. Перед замішува...
Це щільні, вологі й дуже шоколадні кекси, в яких замість борошна працює пюре з червоної квасолі. У цьому рецепті все просто: подрібнюємо інгредієнти в...