Сирний пиріг із чорносливом – це чудовий варіант незвичайного десерту, щоб прикрасити будь-яке чаювання. Головне для приготування простого пирога, з яким впорається навіть господиня-початківець, обов'язково використовуйте свіжий сир і смачний чорнослив. Інгредієнти:
борошно 240 г
яйце 1 шт.
вершкове масло 120 г
сметана 50 г
сметана 50 г
цукор 30 г
сіль 0,5 ч. л.
сир 9% 450 г
яйце 3 шт.
згущене молоко (неварене) 200 г
кукурудзяний крохмаль 1 ст. л., чорнослив (без кісточок) 150 г.
У мисці з'єднайте просіяне борошно, цукор, розпушувач і сіль. Перемішайте. Додайте холодне вершкове масло, нарізане кубиками, і перетріть руками суміш у крихту. Потім додайте сметану, яйце і замісіть м'яке тісто. Розділіть його на дві частини, 1/3 відправте в морозильник на 15-20 хвилин.
Другу частину тіста викладіть у форму, розтягніть руками і сформуйте бортик. Відправте у холодильник на 15 хвилин.
Чорнослив замочіть у теплій воді на 15-20 хвилин, обсушіть паперовим рушником і наріжте на 4-6 частин.
У чашу блендера викладіть сир, яйце, згущене молоко і крохмаль. Збийте занурювальним блендером до однорідної маси.
Дістаньте форму з тістом із холодильника, наколіть його виделкою. Викладіть рівномірно чорнослив, потім розподіліть, вирівнюючи, сирну начинку і натріть на середній тертці другу частину тіста з морозильної камери.
Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 45 хвилин до золотистого кольору.
Ну яке пісне меню на тиждень без десертів? Ми знайшли найбільш простий та з гарним поєднанням інгредієнтів! Пісний десерт без випікання з бананів і ка...
Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале п...
Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...
Чому б не перетворити кисломолочний сир, какао, масло й трохи цукру на шоколадний плавлений сир для тортів, тістечок і просто хлібних тостів? Розповід...
Цей шоколадний торт з кокосовим кремом без борошна готується з 7 інгредієнтів і не потребує міксера. Попри простоту приготування, він має насичений шо...
Це один з найсмачніших ситних рецептів омлетів. Розрахований на 7-10 яєць, тому зручніше готувати його у великій сковороді з кришкою. В омлет «Маргари...
Пиріг з тіста філо із сиром, фруктами та ягодами — чудовий варіант для заморозки. Вранці достатньо поставити його в духовку і, доки дитина збирається,...
Якщо потрібно замаринувати скумбрію на святковий стіл, то пропонуємо цей рецепт. Маринована скумбрія по-капітанськи готується з помідорами, цибулею, с...
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...
Пропонуємо хелсі-варіант — запечені деруни з батату. Рецепт простий, але є важливий момент: перед приготуванням обов’язково добре відтисни зайву рідин...