Сливовий крамбл-пиріг з хрусткою скоринкою
Цей сливовий пиріг поєднує в собі соковиту кислинку слив і ніжну текстуру крихкого тіста. Його смак доповнює запашна кориця, яка робить кожен шматочок по-справжньому домашнім.
Інгредієнти:
Для начинки:
Сливи (свіжі або заморожені) — 500 г, нарізані навпіл та без кісточок
Цукор — 80 г
Крохмаль — 1 ст. л.
Кориця — 1 ч. л.
Для крамблу:
Борошно — 100 г
Вершкове масло (холодне) — 75 г
Цукор — 50 г
Кориця — 1/2 ч. л.
Покрокові інструкції:
У великій мисці змішайте борошно, сіль та цукор. Додайте холодне вершкове масло, нарізане кубиками, та перетріть усе пальцями до стану крихти. Додайте яйце і замісіть тісто. Загорніть його в плівку і відправте в холодильник на 20 хвилин.
Сливи наріжте навпіл і змішайте з цукром, крохмалем та корицею. Це додасть начинки густоти та насиченого аромату під час випікання.
У мисці змішайте борошно, цукор та корицю. Додайте холодне масло і перетріть усе пальцями до утворення дрібної крихти. Це стане хрусткою скоринкою для пирога.
Розігрійте духовку до 180°C. Тісто розкатайте та викладіть у форму для випікання, формуючи бортики. Викладіть на тісто начинку зі слив.
Зверху на начинку рівномірно розсипте крамбл, який ви підготували.
Випікайте пиріг у розігрітій духовці приблизно 35–40 хвилин, поки крамбл не стане золотистим.
Дайте пирогу трохи охолонути перед нарізанням.
Дивіться інші страви та рецепти
Пропонуємо швидкий рецепт пісної випічки. Потрібна вода кімнатної температури та рафінована соняшникова олія. Рідкі інгредієнти при замішуванні пісног...
Чим особливі галушки по-мисливськи? У тісто додаємо зварені та порізані печериці, а подаємо під простою, але смачною поливкою.
Якщо хочеться піци, приготуйте її вдома на дріжджовому тісті.
Коржі для медово-шоколадного рулету замішуються як на медівники, тобто спочатку потрібно прогріти мед з маслом і цукром. Крем зробимо з вершків і смет...
По суті, фрикасе є тушкованим у вершковому соусі м’ясом з печерицями. Усе максимально просто й безперечно смачно, читай рецепт фрикасе з куркою в муль...
Пекінська капуста по-корейськи — це пікантна закуска з яскравим смаком, відома як кімчі. Страва гостро-солона з легкою кислинкою завдяки ферментації. ...
Паштет з грибів і квасолі — це смачна пісна закуска, яка чудово підходить для вегетаріанців і веганів, а також для тих, хто шукає здорової альтернатив...
Легкий, соковитий і дуже швидкий у приготуванні, завжди доречний і на щоденний обід, і до святкового столу.
Галета з тунцем та оливками — це відкрита несолодка випічка з хрусткого пісочного тіста з соковитою начинкою. Тісто готується з холодного масла та бор...
Морквяний дерун із пармезаном — легкий і дуже ароматний варіант швидкого сніданку або перекусу. Терта морква змішується з жовтком, невеликою кількістю...
Медовий пиріг на соді у духовці наповнить вашу кухню неперевершеним карамельним ароматом з відтінком спецій. Інгредієнти для пирога точно знайдуться в...
Торт «Шоколадна мозаїка» без випікання — простий десерт із печива та густої шоколадної маси. Після охолодження створюється мозаїчний малюнок у розрізі...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.