Рецепт сінабонів з корицею — неповторний, бо ви наче створюєте кулінарну симфонію. Це ж диво — тісто підходить, мов живе, а потім випікається і наповнює дім ароматом кориці та кави. Інгредієнти:
Молоко 2,8% 1 склянка
Цукор 1/2 ч. л.
Дріжджі сухі 2 ст. л.
Борошно пшеничне 4 склянки
Яйця курячі 2 шт.
Сіль 1 ч. л.
Масло вершкове 73% 1/3 склянки.
Для крему:
Масло вершкове 73% 5 ст. л. Кава мелена 2 ст. л. Кориця мелена 4 ст. л. Цукор тростинний коричневий 1 склянка.
Приготування:
Розтопіть активні дріжджі та дрібку цукру в теплому молоці.
За допомогою міксера змішайте борошно, вершкове масло, дрібку солі та яйця.
Додайте в суміш із дріжджами та добряче змішайте і залиште тісто підніматися в теплому місці протягом години.
Поки тісто піднімається, приготуйте начинку, змішавши кавову гущу (напередодні заваріть каву, зцідіть рідину, а гущу використайте), коричневий цукор і корицю.
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Коли тісто підійде, ретельно вимішайте його на поверхні, посипаній борошном. Розкачайте тісто та викладіть начинку так, щоб вона покрила всю поверхню. Обережно скачайте в рулет.
Розріжте на шматочки завтовшки у 2-4 см та викладіть у форму з пергаментом чи змащену шматочком вершкового масла.
Випікайте до появи рум`яної скоринки 25-30 хвилин. Дістаньте та дайте охолонути.
Галета з тунцем та оливками — це відкрита несолодка випічка з хрусткого пісочного тіста з соковитою начинкою. Тісто готується з холодного масла та бор...
Морквяний дерун із пармезаном — легкий і дуже ароматний варіант швидкого сніданку або перекусу. Терта морква змішується з жовтком, невеликою кількістю...
Медовий пиріг на соді у духовці наповнить вашу кухню неперевершеним карамельним ароматом з відтінком спецій. Інгредієнти для пирога точно знайдуться в...
Торт «Шоколадна мозаїка» без випікання — простий десерт із печива та густої шоколадної маси. Після охолодження створюється мозаїчний малюнок у розрізі...
Морквяний торт без цукру — це десерт, у якому природну солодкість надають фініки. Тісто готують із мигдалевого борошна, моркви, яєць і розпушувача. Ви...
Пропонуємо рецепт простого домашнього печива. Його можна подавати як хрумку закуску, використовувати для намазок і паштетів. Домашні крекери з кисломо...