Коблер — пиріг з фруктів, викладених у форму для випічки та покритих тістом. Якщо є бажання, фрукти можна замінити іншою соковитою начинкою. Інгредієнти:
500 г персиків
1 кг цукру
1 ст. л. лимонного соку
1/2 склянки борошна
1/2 ч. л. солі
120 мл молока
100 г вершкового масла
Приготування:
Спочатку приготуй начинку. Для цього очисти персики від шкірки та видали кісточки.
Поклади персики в глибоку товстостінну каструлю. Додай пів склянки цукру, лимонний сік і перемішати.
Тушкуй персики на невеликому вогні та періодично помішуй протягом п'яти хвилин.
Змасти прямокутну форму розм'якшеним вершковим маслом.
Виклади персики в форму.
Змішай борошно, розпушувач, сіль, вершкове масло і цукор. Додай молоко і змішай все до однорідності.
Виклади тісто на персики.
Випікай пиріг в духовці при 190 градусах 30-35 хвилин.
До речі, взимку ти можеш замінити свіжі персики на консервовані.
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...