Тертий пиріг з шоколадом — новий рецепт
Пропонуємо спекти тертий пиріг із шоколадом, а точніше, із заварним кремом, у який додамо молоко та какао. Після випікання пирогу потрібно відпочити 1-2 години для стабілізації крему.
Інгредієнти:
Начинка:
Цукор 100 г
Яйця курячі 1 шт.
Молоко 400 мл
Крохмаль кукурудзяний 40 г
Какао-порошок 20 г
Сіль 1 г.
Приготування:
Закип’яти воду. Обдай апельсин окропом. Натри дрібно цедру, не торкаючись білої частини. Вичави з апельсина сік (приблизно 30 мл).
Для тіста розтопи вершкове масло, перелий у глибоку миску та дай трохи охолонути.
До масла вбий яйця та всип 50 г цукру та дрібку цукру. Збий до однорідності. Влий апельсиновий сік і перемішай.
Просій борошно з розпушувачем до яєчної суміші, всип цедру та заміси тісто, що не липне до рук.
Відокрем третину тіста. Загорни в пакет і постав у морозилку.
Решту тіста розподіли по дну і боках форми для випікання, сформуй бортики (2-4 см залежно від форми). Постав тісто в холодильник.
У мисці поєднай кукурудзяний крохмаль з дрібкою солі, какао-порошком та 100 г цукру.
У каструльку вбий 2 яйця. Влий 100 мл молока, трохи все збий. Додай до яєчної суміші сухі інгредієнти, перемішай до однорідності.
Додай решту молока й знову перемішай.
Постав каструльку на середній вогонь. Вари крем, активно його помішуючи, до загустіння.
Щойно крем почне густішати, зменш вогонь та вари до появи перших бульбашок, безперервно помішуючи.
Духовку розігрій до 170°С.
Переклади гарячий шоколадний крем у форму з тістом і розрівняй лопаткою. Третину тіста рівномірно натри зверху.
Випікай 30-35 хв до золотавості нижнього й верхнього шарів тіста.
Дай пирогу охолонути у формі, потім постав у холодильник на 1-2 години, щоб крем стабілізувався.
Дивіться інші страви та рецепти
Рецепт лінивої пахлави зі згущеним молоком передбачає лише чотири інгредієнти. Пахлаву запікаємо приблизно 15-25 хвилин.
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Вони готуються з мінімуму інгредієнтів, але виходять насиченими на смак і приємно хрусткими.
Куряче філе, часто сухе після смаження, легко перетворить на соковите особливий цибулевий кляр. Для цього 2-3 цибулини потрібно перекрутити в м’ясоруб...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Печериці обсмажимо із цибулею, а моркву просто натремо. Пекінську капусту з печерицями і куркою можна заправити майонезом, сметаною або олією.
Щавлю та зеленої цибулі хоч і додаємо не багато, але в готових котлетах вони будуть відчуватися.
Простий десерт з яблуками ніжної, практично оксамитової текстури. Яблука можна нарізати кубиками або тонкими скибками. Готуй бургундську яблучну запік...
Курячі ніжки запікаємо в листковому бездріжджовому тісті. Усередині мішечків будуть обсмажені печериці.
Один з рецептів чизкейків, які легко приготувати вдома в аерогрилі. Основу робимо з печива, змішаного з вершковим маслом. Для маси з вершкового сиру к...
Такі різноманітні молочні пудинги, креми та манні десерти готували ще багато століть тому. Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгре...
Це барвистий, яскравий і желейний десерт без випікання. Пропонуємо новий рецепт десерту «Бите скло» зі згущеним молоком. Готуємо з чотирьох желе з різ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.