Тістечко «Лимон» з глазур’ю — ніжні кекси з яскравою цитрусовою ноткою | Страви та рецепти
Головна / Випічка / Тістечко «Лимон» з глазур’ю — ніжні кекси з яскравою цитрусовою ноткою
Тістечко «Лимон» з глазур’ю — ніжні кекси з яскравою цитрусовою ноткою
0
Тістечко «Лимон» з глазур’ю готується без дріжджів і довгого вимішування. Цедра і сік лимона дають насичений аромат і легку кислинку. У цьому рецепті важливо правильно поєднати розтоплене масло з частиною тіста, щоб зберегти ніжну структуру. Завершує все лимонна глазур, яка підкреслює смак тістечка і додає яскравості. Інгредієнти:
Лимон 1 шт.
Яйця курячі 2 шт.
Цукор 90 г
Борошно пшеничне 100 г
Розпушувач 2 г
Масло вершкове 100 г
Лимон, сік 25 мл
Лимон, цедра 1 шт.
Лимон, цедра 1 шт.
Для глазурі:
Лимон, сік 25 мл Цукрова пудра 150 г.
Приготування:
Зніми цедру з лимона і вичави сік. Яйця злегка збий, додай цукор і збивай до світлої пишної маси.
Просій борошно з розпушувачем і обережно вмішай у яєчну масу.
Окремо змішай розтоплене масло з лимонним соком і цедрою, додай кілька ложок тіста, перемішай і поверни цю суміш назад у загальну масу.
Заповни змащені форми на 80–90% і випікай при 170°C приблизно 15 хвилин. Повністю остуди на решітці.
Поступово додай лимонний сік до цукрової пудри, доведи до потрібної густини і полий тістечка зверху.
Тістечко «Лимон» з глазур’ю готується без дріжджів і довгого вимішування. Цедра і сік лимона дають насичений аромат і легку кислинку. У цьому рецепті ...
Паска на трьох жовтках — це один з традиційних рецептів українських пасок. Він порівняно бюджетний, адже для цієї здоби не потрібно десятка яєць. Споч...
Цей яєчний салат — швидкий варіант, коли треба щось смачне і поживне без зайвих зусиль. Варені яйця, сир, консервована кукурудза, трохи майонезу або й...
Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...