Торт «Три молока» — соковитий бісквіт з ніжним просоченням
За цим рецептом печемо бісквіт, просочуємо його сумішшю молока і згущівки, а зверху наносимо вершковий крем. Приготуй цей торт вдома й побачиш, чому він став класикою у багатьох країнах.
Інгредієнти:
Для просочення:
Молоко 500 мл
Згущене молоко 370 г
Згущене молоко варене 200 г.
Для прикрашання:
Вершки 33% 200 мл
Цукор 50 г
Ванілін 1 г
Кумкват 200 г.
Приготування:
Відокрем білки від жовтків, на максимальній швидкості міксера збий білки з дрібкою солі до стійких пишних піків.
До жовтків додай цукор, збий суміш міксером до світлої кремової маси. В окремій мисці просій пшеничне борошно, перемішай з розпушувачем.
Введи борошняну суміш у жовткову масу. Додай розтоплене вершкове масло та тепле молоко, перемішай тісто вінчиком до однорідності.
Обережно вмішай збиті білки, щоб зберегти повітряну структуру тіста.
Готове тісто має бути ніжним, однорідним і стікати з лопатки широкою стрічкою.
Вилий тісто у форму діаметром 22–24 см, застелену пергаментом, і випікай при 180 °C близько 30 хвилин до сухої шпажки. Остуди бісквіт на решітці до кімнатної температури.
Змішай молоко, згущене молоко та згущене варене молоко до однорідної консистенції.
Охолоджений бісквіт проколи шпажкою по всьому периметру й рівномірно залий молочною сумішшю, дай їй повністю просочитись.
Холодні жирні вершки змішай з цукровою пудрою та ваніліном, збий до м’яких піків.
Рівномірно нанеси вершковий крем, охолоди торт у холодильнику не менше 2 годин і прикрась фруктами.
Дивіться інші страви та рецепти
За цим рецептом печемо бісквіт, просочуємо його сумішшю молока і згущівки, а зверху наносимо вершковий крем. Приготуй цей торт вдома й побачиш, чому в...
Зимове смузі із замороженими ягодами — це зручний спосіб додати плоди до раціону в холодну пору року. Якщо ти не знаєш, що робити з замороженими ягода...
Щоб повторити цей рецепт домашнього печива, спочатку потрібно розтопити масло, потім додати інші інгредієнти та замісити тісто. За підйом відповідають...
Цитрусовий алкогольний пунш — це теплий пряний напій, у якому поєднуються соки апельсина, мандарина й лимона зі спеціями та ромом. У цьому рецепті цит...
Печиво бадамбура традиційно готується з мигдалем, але ми пропонуємо волоські горіхи. Після випікання печиво буде шаруватим з ароматною начинкою.
Основа — кисломолочний сир, масло та яйця, а обсмажений бекон дає чіткий солоний акцент і текстуру. Приготуй і тримай у холодильнику для тостів, гріно...
Смажений рис із сиром і беконом — це варіація карбонари без пасти, але з тим самим класичним вершково-сирним соусом. У цьому рецепті яйця не смажаться...
У гарячому напої з доповненням ароматних прянощів та солодкого меду все це утворює незабутній святковий напій.
Ягоди дістань з морозилки заздалегідь, вони мають добре розморозитися.
Швидкий десерт з бананів, грецького йогурту та шоколаду — це легкий перекус, який готується менш ніж за 10 хвилин. Тобі знадобляться лише кілька прост...
Гарячий мед (hot honey) — це простий соус, який став помітним трендом у соцмережах і часто використовується як доповнення до піци, страв на грилі, сен...
Ніжна капустяна основа, смачний овочево-грибний шар, вершковий соус і тягучий сир створюють чудовий мікс і гарну альтернативу важким м’ясним стравам.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.