Яблучний кекс — це ідеальний десерт, який поєднує ніжну текстуру тіста і соковиті шматочки фруктів. Він чудово підходить для сімейного чаювання або святкового столу. Інгредієнти:
Яйця курячі 3 шт.
Цукор ванільний 1 ч. л.
Цукор 130 г
Олія 80 мл
Молоко 2,5% 150 г
Борошно пшеничне 210 г
Розпушувач 10 г
Яблуко 2 шт.
Лимон, сік 2 ст. л.
Кориця мелена 5 г
Сіль за смаком.
Для глазурі:
Масло вершкове несолоне 40 г Цукор тростинний коричневий 2 ст. л. Лимон, сік 2 ст. л.
Приготування:
Яйця вбийте в миску, додайте сіль, цукор, ванільний цукор і вінчиком збийте до однорідної консистенції. Налийте олію, молоко і перемішайте.
До маси додайте просіяне разом із розпушувачем борошно і замішайте однорідне тісто без грудочок.
Форму розміром 23×11 см вистеліть пергаментом і вилийте в неї тісто.
Яблука почистьте від шкірки й серцевини та наріжте кубиками. Додайте до них лимонний сік, цукор, корицю і перемішайте. Яблука рівномірно розкладіть на тісто.
Форму з кексом поставте у розігріту до 170°C духовку на 45-50 хвилин.
Вершкове масло розтопіть, додайте до нього коричневий цукор, лимонний сік і ретельно перемішайте до розчинення цукру.
Яблучний кекс дістаньте з духовки й за допомогою кулінарного пензлика змастіть його приготовленою глазур’ю.
Відправте кекс назад в духовку і випікайте ще 6-8 хвилин до золотистого кольору.
Готовий яблучний кекс охолодіть у формі. Потім дістаньте і наріжте скибочками.
Пропонуємо швидкий рецепт пісної випічки. Потрібна вода кімнатної температури та рафінована соняшникова олія. Рідкі інгредієнти при замішуванні пісног...
Коржі для медово-шоколадного рулету замішуються як на медівники, тобто спочатку потрібно прогріти мед з маслом і цукром. Крем зробимо з вершків і смет...
По суті, фрикасе є тушкованим у вершковому соусі м’ясом з печерицями. Усе максимально просто й безперечно смачно, читай рецепт фрикасе з куркою в муль...
Пекінська капуста по-корейськи — це пікантна закуска з яскравим смаком, відома як кімчі. Страва гостро-солона з легкою кислинкою завдяки ферментації. ...
Паштет з грибів і квасолі — це смачна пісна закуска, яка чудово підходить для вегетаріанців і веганів, а також для тих, хто шукає здорової альтернатив...
Галета з тунцем та оливками — це відкрита несолодка випічка з хрусткого пісочного тіста з соковитою начинкою. Тісто готується з холодного масла та бор...
Морквяний дерун із пармезаном — легкий і дуже ароматний варіант швидкого сніданку або перекусу. Терта морква змішується з жовтком, невеликою кількістю...
Медовий пиріг на соді у духовці наповнить вашу кухню неперевершеним карамельним ароматом з відтінком спецій. Інгредієнти для пирога точно знайдуться в...
Торт «Шоколадна мозаїка» без випікання — простий десерт із печива та густої шоколадної маси. Після охолодження створюється мозаїчний малюнок у розрізі...