Яблучний кекс — це ідеальний десерт, який поєднує ніжну текстуру тіста і соковиті шматочки фруктів. Він чудово підходить для сімейного чаювання або святкового столу. Інгредієнти:
Яйця курячі 3 шт.
Цукор ванільний 1 ч. л.
Цукор 130 г
Олія 80 мл
Молоко 2,5% 150 г
Борошно пшеничне 210 г
Розпушувач 10 г
Яблуко 2 шт.
Лимон, сік 2 ст. л.
Кориця мелена 5 г
Сіль за смаком.
Для глазурі:
Масло вершкове несолоне 40 г Цукор тростинний коричневий 2 ст. л. Лимон, сік 2 ст. л.
Приготування:
Яйця вбийте в миску, додайте сіль, цукор, ванільний цукор і вінчиком збийте до однорідної консистенції. Налийте олію, молоко і перемішайте.
До маси додайте просіяне разом із розпушувачем борошно і замішайте однорідне тісто без грудочок.
Форму розміром 23×11 см вистеліть пергаментом і вилийте в неї тісто.
Яблука почистьте від шкірки й серцевини та наріжте кубиками. Додайте до них лимонний сік, цукор, корицю і перемішайте. Яблука рівномірно розкладіть на тісто.
Форму з кексом поставте у розігріту до 170°C духовку на 45-50 хвилин.
Вершкове масло розтопіть, додайте до нього коричневий цукор, лимонний сік і ретельно перемішайте до розчинення цукру.
Яблучний кекс дістаньте з духовки й за допомогою кулінарного пензлика змастіть його приготовленою глазур’ю.
Відправте кекс назад в духовку і випікайте ще 6-8 хвилин до золотистого кольору.
Готовий яблучний кекс охолодіть у формі. Потім дістаньте і наріжте скибочками.
Картопля в сметані по-німецьки — класичний гарнір, відомий своєю кремовістю, ситністю та ніжним смаком. Для приготування знадобиться відварена або зап...
Рисовий салат виходить поживним і ситним, особливо якщо поєднати його з легкими овочами — кабачками та авокадо. На бажання можна додати оливки, щоб от...
Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...
Якщо цей овоч поки що не входить до твоїх улюблених, варто спробувати melting cabbage («капуста, що тане»). У результаті виходить ніжна запечена капус...
Кекс у мікрохвильовці — це швидкий і простий десерт, який можна приготувати за 15 хвилин. Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе а...
Сирна запіканка у мультиварці — це ніжна та смачна страва, яка чудово підходить як для сніданку, так і для легкого десерту. Завдяки мультиварці вона н...
Один з головних європейських зимових десертів — це штолен. Дуже схожим за текстурою і смаком, але помітно легшим у приготуванні є український медовий ...
Якщо любиш зелений чай і уникаєш продуктів тваринного походження, спробуй веганський торт з матчею. За рецептом тісто готуємо на рослинному молоці та ...