Насичений яблучний смак чудово поєднується з горіховою ноткою, а маленька хитрість рецепта дозволить отримати надзвичайний карамельний смак. Інгредієнти:
для тіста:
250 г борошна,
1 яйце,
120 г вершкового масла,
150 г цукру,
10 г ванільного цукру,
50 мл білого вина,
щіпка солі,
для начинки:
1 кг яблук,
50 г волоських горіхів,
100 г цукру,
1 ч. ложка меленої кориці.
Спосіб приготування:
Спочатку приготуй тісто. У глибокій мисці з'єднай просіяне борошно, цукор, ванільний цукор і сіль. Додай шматочки розм'якшеного вершкового масла і порубай із борошном. Збий яйце і додай його в тісто. Налий вино і вимісити тісто.
Тісто заверни в плівку, надай йому форму коржа й поклади в холодильник на 30 хвилин.
Тим часом приготуй начинку для яблучного пирога. Волоські горіхи трохи обсуши й подрібни.
Для приготування цього пирога вибирай яблука з твердою і соковитою м'якоттю. Яблука помий, обсуши, розріж на чверті, видали серцевину і поріж тонкими часточками.
Тісто розподіли по змащеній маслом формі для випічки, сформувавши невеликі бортики. Виклади яблучні часточки в формі пелюсток квітки, трохи вдавлюючи в тісто. Посип горіхами.
Відправляй яблучний пиріг у розігріту до 180°С духовку на 20 хвилин.
Змішай цукор із корицею. Дістань яблучний пиріг із духовки, посип зверху цією сумішшю і знову відправ у духовку на 10 хвилин до утворення золотистої карамельної скоринки.
Яблучний пиріг, приготований за цим рецептом, смачний як у гарячому вигляді, так і остиглий.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...