Як спекти сирну паску: оригінальний рецепт
Цей рецепт паски сподобається навіть тим, хто не дуже любить сир.
Інгредієнти:
Приготування:
Щоб тісто вийшло легким та повітряним, сир слід протерти через друшляк. Не полінуйся і зроби це, тому що ефект того вартий. Можеш спробувати збити сирну масу міксером. В м'який і протертий сир висип манної крупи, підтале вершкове масло і все це інтенсивно розмішай.
Тепер додай те, що любиш найбільше: це може бути шоколад, родзинки, сухофрукти. Потім ванільний цукор і лимонна цедра, і перемішай все це ще раз.
Візьми яйця, розбий і відділи білки від жовтків. Для цього потрібно розбивати яйце посередині і перекочувати жовток з однієї половинки в іншу до тих пір, поки білок не витече в мисочку, яку ти попередньо підставиш.
Жовтки збий разом з цукром до тих пір, поки маса не стане зовсім світлою. Вилий консистенцію в сир. Тісто повинно стати більш пишним.
Окремо збий білки, поки вони не загуснуть до кремового стану. Акуратно виклади їх на сир. Тепер потрібно ще раз перемішати.
Візьми формочки (найкраще паперові, але їх доведеться обмазати вершковим маслом і обсипати панірувальними сухарями). Віддавай перевагу низьким і широким формам замість довгих і високих, тому що тісто запікатиметься тривалий час і температура повинна розподілятися рівномірно. Наповни формочки лише до половини, оскільки тісто добре підніметься.
Постав свої сирні паски на деко в духовку. Випікати слід при температурі 150-170 С 1–1,5 години – це залежить від твоєї духовки і розміру формочок. Коли серединка паски стане нерідкою, а верх підрум'яниться – паски готові. Щоб верхівка довше залишалася пишною і не просіла - залиш паски охолонути в самій духовці. Тільки після цього можна вивільняти їх з паперу.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Німецький яблучний бісквіт із сирним кремом — це простий і соковитий домашній десерт, який легко приготувати, коли є трохи більше вільного часу. Він м...
Вівсянка — це страва з високим вмістом клітковини, яка підтримує травлення, здоров’я серця та допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Щоб зробит...
Ванільний пудинг з вишнями — це легкий, кремовий десерт із делікатною текстурою та приємною ягідною кислинкою. Основа виходить ніжною й оксамитовою за...
Торти люблять практично всі, полуниці – тим більше. Давайте ж поєднаємо цих два задоволення! Ефектний вигляд та неймовірний смак десерту “Фрезьє” обов...
Домашній кисломолочний сир з двох інгредієнтів — це найпростіший рецепт, для якого потрібні звичайне молоко та кефір. Під час нагрівання білок згортає...
Радимо спробувати солодкий сендвіч з банана та шоколаду, прошарований арахісовою пастою.
Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — це простий спосіб зробити ефектну закуску без дорогих інгредієнтів. Насіння чіа після набухання набуває вигляд...
Як врятувати хліб, який засох? Зробити з нього десерт зі смаком мигдалю та цитруса, який за смаком нагадує класичний круасан. Просочений цитрусовим си...
Пропонуємо несолодку пісну випічку, альтернативу хлібу. Щоб спекти цибулевий пісний пиріг, замісимо тісто на пресованих дріжджах. Йому потрібно піднят...
У нас будуть вареники з твердим сиром. Підійде будь-який, навіть моцарела.
Це один з популярних рецептів домашнього печива. Щоб замісити тісто, нам потрібна рафінована соняшникова олія та кефір (або кисле молоко) кімнатної те...
Швидкий рецепт булочок назвали випічкою-задоволенням! Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.