Завиванець зі шкварками — рецепт
Завиванець зі шкварками — це апетитний пиріг у формі рулету з м’якого дріжджового тіста та рум’яних шкварок. Готуємо на воді та свіжих дріжджах, а для начинки дістань із морозилки шматочок сала.
Інгредієнти:
Розведи дріжджі у половині теплої води, додай цукор і дрібку солі.
Поклади 3 ст. ложки борошна, розмішай і залиш на 10 хвилин.
Влий в опару решту води та поступово, частинами підсип борошно.
Заміси тісто, скачай в кулю, накрий плівкою і залиш на 30–40 хвилин.
Поріж сало на тонкі смужки, потім ще дрібніше — кубиками.
Постав пательню на вогонь і витопи шкварки до золотистого кольору.
Відціди шкварки через сито, смалець злий в окрему посудину.
Виклади шкварки на паперовий рушник, щоб підсохли.
Змасти килимок олією й розкачай половину тіста в прямокутник товщиною 2–3 мм.
Змасти тісто смальцем за допомогою щіточки.
Виклади половину шкварок рівномірно по поверхні.
Скрути рулет, защипни краї та поклади на деко швом донизу.
Зроби те саме з другою половиною тіста і шкварок.
Накрий завиванці плівкою і залиш на 30–40 хвилин, щоб піднялися.
Змасти верх смальцем.
Розігрій духовку до 180°C.
Випікай завиванці 45 хвилин у режимі верх-низ.
Остуди готові завиванці 10 хвилин і подавай до столу.
Дивіться інші страви та рецепти
По суті, фрикасе є тушкованим у вершковому соусі м’ясом з печерицями. Усе максимально просто й безперечно смачно, читай рецепт фрикасе з куркою в муль...
Пекінська капуста по-корейськи — це пікантна закуска з яскравим смаком, відома як кімчі. Страва гостро-солона з легкою кислинкою завдяки ферментації. ...
Паштет з грибів і квасолі — це смачна пісна закуска, яка чудово підходить для вегетаріанців і веганів, а також для тих, хто шукає здорової альтернатив...
Легкий, соковитий і дуже швидкий у приготуванні, завжди доречний і на щоденний обід, і до святкового столу.
Галета з тунцем та оливками — це відкрита несолодка випічка з хрусткого пісочного тіста з соковитою начинкою. Тісто готується з холодного масла та бор...
Морквяний дерун із пармезаном — легкий і дуже ароматний варіант швидкого сніданку або перекусу. Терта морква змішується з жовтком, невеликою кількістю...
Медовий пиріг на соді у духовці наповнить вашу кухню неперевершеним карамельним ароматом з відтінком спецій. Інгредієнти для пирога точно знайдуться в...
Торт «Шоколадна мозаїка» без випікання — простий десерт із печива та густої шоколадної маси. Після охолодження створюється мозаїчний малюнок у розрізі...
Морквяний торт без цукру — це десерт, у якому природну солодкість надають фініки. Тісто готують із мигдалевого борошна, моркви, яєць і розпушувача. Ви...
Це лінивий рецепт для духовки з простим формуванням і фірмовим смаком.
Пропонуємо рецепт простого домашнього печива. Його можна подавати як хрумку закуску, використовувати для намазок і паштетів. Домашні крекери з кисломо...
Іспанський омлет – це більш поживніша страва, ніж звичайна яєчня.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.