Ароматні манні кекси «Апельсинка» — рецепт без борошна | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Ароматні манні кекси «Апельсинка» — рецепт без борошна
Ароматні манні кекси «Апельсинка» — рецепт без борошна
0
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. Підготуй два великі апельсини й 200 мл апельсинового соку. Можна спекти один великий апельсиновий кекс або кексики у формочці. Інгредієнти:
Апельсин 2 шт.
Манка 200 г
Цукор 240 г
Сметана 15% 200 г
Масло вершкове 130 г
Яйця курячі 2 шт.
Сік апельсиновий 200 мл
Розпушувач 5 г
Сіль 1 г.
Приготування:
З двох митих апельсинів зняти цедру. Цукор з’єднати із цедрою двох апельсинів і розтерти, щоб цедра віддала максимум аромату.
Розтопити вершкове масло, охолодити.
В окрему миску перекласти приблизно четверту частину маси (60 г).
Додати до цукру яйця і перемішати до однорідності.
Додати розтоплене та охолоджене вершкове масло та сметану (або натуральний йогурт). Перемішати до однорідного стану.
Додати манку, сіль і розпушувач. Перемішати та залишити на 15 хвилин.
Апельсиновий сік з’єднати з відкладеним цукром (60 г), нагріти до кипіння та повного розчинення цукру. Повністю остудити.
Розігріти духовку до 170 °С.
На бажання змастити форму розтопленим маслом.
Заповнити формочки на 2/3 об’єму.
Порада: для великого кексу форму треба застелити пергаментом.
Випікати в розігрітій до духовці на середній решітці без конвенції 30 хвилин.
Гарячі кекси проколоти часто шпажкою і залити кожен холодним апельсиновим соком.
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...
Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить...
Яблука по-київськи ти приготуєш швидше за випічку з яблуками за 30 хвилин. Яблуко запечемо у формочках (керамічних). Якщо їх немає, зроби імітацію з к...
Запашна великодня українська випічка з м’яким, ніжним тістом, цитрусовою цедрою та щедрою начинкою із сухофруктів. Особливість цієї паски — декоративн...
Бродет, або брудет — традиційна хорватська тушкована страва з риби, поширена вздовж усього узбережжя Адріатичного моря, від Істрії до Далмації. Її гот...