Млинці можна подавати різними способами: вибрати цікаву начинку, додати в тісто улюблені спеції, подати з оригінальним соусом. Якщо ви любите експерименти на кухні, тоді бананові млинці із солоною карамеллю — це гарна ідея для старту. Інгредієнти:
Банан 2 шт.
Яйця 2 шт.
Борошно пшеничне 120 г
Цукор 40 г
Сіль 1/8 ч. л.
Цукор ванільний 10 г
Розпушувач 5 г
Олія соняшникова 20 мл
Для солоної карамелі потрібно:
Цукор 100 г Вода 50 мл Сіль 20 г Вершки 20 мл.
Приготування:
Банани почистьте й розімніть виделкою в пюре. Додайте яйця, цукор, ванільний цукор, сіль і подрібніть масу занурювальним блендером у пюре. Додайте борошно з розпушувачем і замісіть однорідне тісто.
Сковороду розігрійте, змастіть олією і смажте млинці з двох боків до золотистого кольору.
Для карамелі в сотейник покладіть цукор, влийте воду і варіть, помішуючи, поки маса не карамелізується. Влийте вершки й варіть на маленькому вогні до загустіння (близько 30 хвилин). Охолодіть, додайте сіль і перемішайте.
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...