Це не просто сирник - це торт, ніжнійший чізкейк. Бананова нотка повітряної начинки та шоколадний верх - все що потрібно справжнім цінителям тортів! Інгредієнти:
домашній сир: 1 кг
цукор: 250 г
ванільний цукор: 10 г
яйця: 7 шт
сметана 30% жирності: 1 пачка
масло вершквое: 200 г
печиво до чаю: 250 г
банани: 3 шт
шоколадна глазур
ожина для прикраси
Спосіб приготування:
Печиво розімяти качалкою в дрібну крихту та змішати з 150 г розмякшеного вершкового масла. Викласти масу у жароміцну форму, змащену вершковим маслом, та розрівняти рівномірним шаром. Розігріти духовку до 200 градусів. Поставити туди форму з шаром з печива на 10 хв. Витягнути та остудити. Сир змішати з бананами виделкою, потмі прокрутити масу на мясорубці. Змішати з рештою масла та цукром у блендері або кухонному комбайні. Окремо збити біки з дрібкою солі до стійких піків. До сирної маси додати по одному жовтки та сметану, змішати до однорідної маси. Обережно вмішати в отриману суміш збиті білки за допомогою лопаточки. Влити суміш у форму з печивом. Форму з чізкейком обгорнути фольгою, на глибоке деко налити кипяток. Поставити в нього форму з чізкейком так, щоб вода діставла до середини стінок форми і відправити все це в духовку(180-190 градусів). Рівно через годину вимкнути духовку. Залишити чізкейк там остигати. Остиглий чізкейк покрити шоколадною глазурю та прикрасити ожиною. Потім поставити його в холодильник не менш ніж на 4 години, але краще на ніч(я ставлю на ніч). Вийде чудовий ніжний торт, який не йде у порівняння з жодним вам відомим сирником!
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...