Чізкейк - це десерт, приготований на основі сиру або сирної маси. Завдяки запіканню сир набуває абсолютно нового благородного смаку і не залишить байдужими ваших гостей або членів родини. Інгредієнти:
1 кг жирного сиру або сирної маси
100 г вершків
3 яйця
5 ст. ложок цукру
60 мл десертного вина
50 г родзинок
1 лимон
щіпка солі
Спосіб приготування:
Інформація про те, як приготувати чізкейк, буде особливо корисною для тих із вас, хто не любить їсти сир в чистому вигляді, хоча і розуміє, наскільки він корисний для організму. Якщо ви бажаєте побалувати таким десертом дітей, то ознайомившись із рецептом, як приготувати чізкейк, ви можете алкоголь замінити такою ж кількістю апельсинового соку.
Помийте родзинки.
Нагрійте вино і залийте родзинки на півгодини.
Сир перетріть через сито, щоб не було грудочок.
Збийте сир із цукром і сіллю до однорідної маси.
Поступово введіть у сирну масу яйця і знову збийте.
І потім додайте вершки, продовжуючи збивати.
З лимона зніміть цедру дрібної теркою.
Введіть родзинки з вином і цедру в сирну масу і перемішайте.
Застеліть папером для випічки роз'ємну форму.
Заповніть отриманою сумішшю форму, розрівняйте поверхню і відправте в розігріту до 160°С духовку.
Випікайте чізкейк приблизно 60 хвилин, поки він не пропечеться в центрі.
Готовий чізкейк залиште у вимкненій духовці з відкритими дверцятами на 2-3 години, щоб він охолов. Потім поставте чізкейк у холодильник на 5 годин.
Ніжний аромат вареного згущеного молока повертає у дитинство з вафельними трубочками та теплим чаєм. Цей смаколик ніби просякнутий домашнім затишком т...
Маковий пиріг з борошна і манної крупи — це гарна ідея для вашого фірмового десерту. Готується просто, а смак вразить навіть тих, хто не втрачає голов...
Ці слойки з фаршем ніби створені для лінивих гурманів. Ось хочеться чогось смачного, хрусткого, ситного, але водночас стояти біля плити годинами — ну ...
Пам’ятаєте смак цих кексів з родзинками зі школи? Саме по них ми бігли на великій перерві у їдальню, щоб встигнути відхопити перший, ще гарячий після ...
Без дріжджів, без довгих замісів та навіть без очікування, поки «тісто підніметься», таким буде цей гречаний хліб. Для любителів гречаного хліба пропо...
Смачні сирники з домашнього сиру— це просто, але є певні секрети приготування. І в кожного вони свої. До вашої уваги особлива формула улюбленого десер...