Цей кекс легко готувати, а своєм смаком він вразить навіть найвибагливіших гурманів. Інгредієнти:
4 яйця
1/3 ч л солі
120 вершкового масла
160 г цукрової пудри
85 г чорного шоколаду
80-85 г борошна (може піти більше/менше)
1/2 ч л розпушувача
60 г смаженого арахісу.
Приготування:
Відділяємо жовтки від білків. До білків додаємо сіль і збиваємо до пишної піни.
Розм’якшене вершкове масло збиваємо 2—3 хвилини, просіюємо цукрову пудру, додаємо жовтки і збиваємо до однорідності.
Чорний шоколад розтоплюєм в мікрохвильовці імпульсами або на водяній бані і вводимо в тісто. Перемішуємо.
Обережно вводимо збиті білки, вмішуємо в тісто.
Борошно змішуємо з розпушувачем, поступово просіюючі, замішуємо однорідне тісто. Тісто виходить дуже легке і повітряне. Борошна може піти більше/менше.
Смажений арахіс подрібнюємо ножем або блендером на дрібні шматочки і вводимо в тісто.
Форму для запікання, застилаємо пергаментом, змащуємо маслом. Перекладаємо тісто у форму, розрівнюємо і запікаємо при температурі 170 °С до готовності. Готовність перевіряємо зубочисткою, я випікала приблизно 50 хвилин.
Даємо кексу охолонути і прикрашаємо цукровою пудрою або розтопленим шоколадом.
Рецепт стане в пригоді всім, хто не хоче витрачати багато часу на тісто, а замість тривалого перебування на кухні бажає швидко і просто приготувати яб...
Пропонуємо рецепт гнізд із фаршу з ананасами та сиром, який дивує своїм оригінальним смаком. Таку страву легко можна подати на святковий стіл і всі го...
Шукаєте ідею для легкої й смачної страви? Скумбрія в маринаді, запечена у вигляді маленьких шашличків на шпажках, — саме те, що потрібно! Соковита, ар...
Медовик — це класичний торт, який підкорює своїм ніжним смаком, ароматом меду та легкістю приготування. Його тонкі коржі, просякнуті кремом, створюють...