Коли морозиво набридне, приготуйте домашній легкий сметанно-кокосовий десерт. Він порадує вас після спекотного літнього дня і підніме настрій! Інгредієнти:
200 грам сметани
склянку питних вершків (20%)
3-4 столові ложки цукру
2 столових ложки кокосової стружки
20-25 грам желатину
пакетик ваніліну
шоколад для прикраси
Спосіб приготування:
Желатин потрібно замочити в невеликій кількості води хвилин на 30.
Вершки виливаємо в каструлю, додаємо сметану, цукор, ванілін.
На повільному вогні доводимо до кипіння, додаємо кокосову стружку і желатин, розмішуємо до розчинення желатину, охолоджуємо.
Сметана у вершках візьметься невеликими пластівцями - в цьому і сенс, вони в поєднанні зі стружкою кокоса дають дуже цікаву консистенцію в желе.
Коли десерт охолонув, розливаємо по порційних формам і ставимо в холодильник для желерування.
Готовий десерт можна прикрасити шоколадом, а можна м'ятою, фруктами або ягодами.
Медовий торт «Хмаринка» — це м’який, маслянистий бісквіт із медовим ароматом, який покривається ніжною медово-вершковою глазур’ю. Завдяки поєднанню ме...
Ніжний крем із маскарпоне, ароматна кава та хрусткі фісташки створюють всім знайомий десерт із багатим смаком і кремовою текстурою. У цьому варіанті ф...
Якщо любиш готувати курячі ніжки смачно й швидко, то цей рецепт буде доречний на обід або вечерю. Спочатку ніжки обсмажимо, щоб досягти апетитної скор...
Авокадо за цим рецептом набуває нової текстури: зовні воно стає золотистим і хрустким, а всередині залишається м’яким і кремовим. Отже, як приготувати...
Процес приготування м’ясного хліба в тісті простий: суміш з фаршу формують у рулет, обгортають листковим тістом і запікають. У результаті виходить поє...
Млинці на червоному вині готуються без молока: тісто замішуємо на сухому червоному вині, так вони виходять тонкими, з легким ароматом і яскравим кольо...
Горіховий медівник готується з тонких коржів, які спочатку витримуємо в холодильнику, а потім швидко випікаємо. У прошарках чергуються ніжний сметанно...
Болгарський омлет містить два важливі інгредієнти місцевої кухні — солодкий перець і бринзу. Готувати сніданок або легкий обід можна в сковороді чи ду...
Цей весняний салат з тунцем та оливками готується всього 10 хвилин. Нарізаємо варені яйця, свіжі овочі, додаємо консервований тунець і заправляємо аро...
Холодне фісташкове лате можна починати готувати з першими променями весняного сонця, щоб почати день смачно. Для цього потрібно у склянку з льодом нал...
Фісташкова пана-кота готується з трьох шарів. Перший — ніжна вершкова маса з фісташковою пастою, потім ванільний шар і зверху полуничний. Шари заливаю...