Десерт «Стара Рига» без випікання — потрібні кисломолочний сир і згущене молоко | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Страви з сиру / Десерт «Стара Рига» без випікання — потрібні кисломолочний сир і згущене молоко
Десерт «Стара Рига» без випікання — потрібні кисломолочний сир і згущене молоко
0
Крім сиру та згущівки, підготуй звичайні консервовані ананаси в бляшанці. Використовуємо фрукти та сік. Інгредієнти:
Сир кисломолочний 400 г
Ананас кільцями консервований 380 г
Сметана 20% 200 г
Згущене молоко 120 г
Желатин 20 г.
Відкрий бляшанку з консервованими ананасами, злий сік у миску. Нам потрібно 400 мл соку.
Увага: якщо ананаси кільцями, наріж їх кубиками.
Всип у сік швидкорозчинний желатин, розмішай і залиши на 5 хв. Тоді перелий сік із желатином у каструльку, прогрій на повільному вогні 3-5 хв, помішуючи, до легкого загустіння.
Зніми сік з вогню, щоб він охолонув.
Тим часом сир, якщо він з грудочками перетри. Додай сметану, згущене молоко і збий до однорідності міксером, блендером або інтенсивно перемішай ложкою до пишності.
Потім порціями вливай сік із желатином і продовжуй збивати сирну масу до однорідності.
Хрустка скоринка зовні та м`яка, трохи зерниста серединка — саме за це люблять овочеві коржики. У цьому рецепті додаються ще й свіжі акценти: м’ята, л...
Готуємо із сардельками без сала, для начинки візьмемо твердий, плавлений і кисломолочний сир. Фаршировані сардельки можна подавати як основну страву ч...
Запечена свинина в тісті — це ідеальний спосіб приготувати м’ясо до свят так, щоб воно залишилось максимально соковитим. Маринуємо свинину в розсолі з...
Банановий торт з полуничним кремом поєднує вологі коржі та крем із сублімованих ягід і готується без яєць. Змішуємо бананову основу з йогуртом і олією...
Для солодкого омлету потрібно змішати яйця з банановим пюре і насінням чіа, потім обсмажити, додати начинку й полити арахісовою пастою чи розтопленим ...
Халумі — це традиційний кіпрський напівтвердий сир, він має солоний смак і щільну, трохи губчасту текстуру. У цьому варіанті сир залишається соковитим...
Тут не потрібно нічого розкачувати чи довго вимішувати: тісто виходить м’яким і трохи тягучим, його просто розподіляють по формі. Під час випікання во...
Хрусткий підсмажений хліб, насичений грибний соус із часником і легкою гостринкою та розплавлений сир зверху — усе разом дає дуже знайомий та теплий с...