Шампанське з фруктами — дуже цікаве поєднання, де кожен інгредієнт посилює аромат одне одного. Для цього десерта вам треба викласти шарами желе з шампанського, крамбл і масу з вершків і персиків. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 50 г
Масло вершкове 50 г
Мигдаль 50 г
Мигдаль 50 г
Цукор тростинний коричневий 50 г
Желатин 1 ст. л.
Персики 6 шт.
Цукор 150 г
Шампанське 250 мл
Вершки 100 г
Кориця мелена за смаком
Приготування:
Борошно перетріть з маслом, подрібненим мигдалем і цукром. Тісто охолодіть і розкришіть на деко, вислане пергаментом. Випікайте 10-15 хвилин до рум’яності при температурі 160°C. Готовий крамбл охолодіть.
Желатин замочіть у 80 мл холодної води на 30 хвилин. Персики очистіть і видаліть кісточки. Чотири плоди поріжте дрібним кубиком, додайте цукор, корицю, 150 мл шампанського і варіть 5 хвилин. Додайте половину желатину, добре перемішайте, розкладіть у чотири бокали і поставте в холодильник на 1 годину.
Пюруйте м’якоть 2 персиків, перемішайте з рештою шампанського, 50 г цукру, вершками і збийте. Додайте другу половину желатину і перемішайте.
У бокали з охолодженим желе розкладіть масу з вершків і персиків, зверху викладіть крамбл і помістіть у холодильник на 2 години.
Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — це простий спосіб зробити ефектну закуску без дорогих інгредієнтів. Насіння чіа після набухання набуває вигляд...
Як врятувати хліб, який засох? Зробити з нього десерт зі смаком мигдалю та цитруса, який за смаком нагадує класичний круасан. Просочений цитрусовим си...
Пропонуємо несолодку пісну випічку, альтернативу хлібу. Щоб спекти цибулевий пісний пиріг, замісимо тісто на пресованих дріжджах. Йому потрібно піднят...
Це один з популярних рецептів домашнього печива. Щоб замісити тісто, нам потрібна рафінована соняшникова олія та кефір (або кисле молоко) кімнатної те...
Швидкий рецепт булочок назвали випічкою-задоволенням! Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо ...
Усі без винятку паштети й намазки з плавленим сиром ніжні та легко наносяться на хліб. Таким буде й яєчний паштет «Канадський». У рецепті є обов`язков...
Ну яке пісне меню на тиждень без десертів? Ми знайшли найбільш простий та з гарним поєднанням інгредієнтів! Пісний десерт без випікання з бананів і ка...
Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале п...
Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...
Чому б не перетворити кисломолочний сир, какао, масло й трохи цукру на шоколадний плавлений сир для тортів, тістечок і просто хлібних тостів? Розповід...