За основу домашніх цукерок «Каштани» взяли наш відновлений давній рецепт тістечка «Картопля» . На бажання до маси можна додати ром або бренді. Якщо робитимеш десерт для дітей, звичайно, цей крок пропускаєш. Натомість можна взяти трохи апельсинового соку. Інгредієнти:
Печиво 300 г
Цукор 2 ст. л.
Масло вершкове 120 г
Какао-порошок 3 ст. л.
Мед 1 ст. л.
Волоські горіхи 50 г
Цукор ванільний 1 ч. л.
Ром темний 40 мл.
Масло наріж на шматки, склади в каструлю, додай цукор, мед і какао. Підігрівай на повільному вогні, помішуючи, до однорідності. Вимкни вогонь.
Тим часом подрібни печиво в блендері або в пакеті качалкою до стану дрібної крихти, поклади в миску. Окремо відклади 2-3 ст. л. крихти для обвалювання.
Горіхи поріж ножем і поєднай з крихтою печива.
Увага: якщо використовуєш алкоголь, додай його на цьому етапі й знову перемішай масу.
Залий масляною сумішшю, всип ванільний цукор і перемішай.
Порада: якщо маса дуже суха, додай трохи меду.
Розділи масу на потрібну кількість частин і сформуй кульки.
Готові кульки обваляй у крихті, розклади на тарілку і відправ у холодне місце на дві години.
Якщо любиш готувати курячі ніжки смачно й швидко, то цей рецепт буде доречний на обід або вечерю. Спочатку ніжки обсмажимо, щоб досягти апетитної скор...
Авокадо за цим рецептом набуває нової текстури: зовні воно стає золотистим і хрустким, а всередині залишається м’яким і кремовим. Отже, як приготувати...
Процес приготування м’ясного хліба в тісті простий: суміш з фаршу формують у рулет, обгортають листковим тістом і запікають. У результаті виходить поє...
Млинці на червоному вині готуються без молока: тісто замішуємо на сухому червоному вині, так вони виходять тонкими, з легким ароматом і яскравим кольо...
Горіховий медівник готується з тонких коржів, які спочатку витримуємо в холодильнику, а потім швидко випікаємо. У прошарках чергуються ніжний сметанно...
Болгарський омлет містить два важливі інгредієнти місцевої кухні — солодкий перець і бринзу. Готувати сніданок або легкий обід можна в сковороді чи ду...
Цей весняний салат з тунцем та оливками готується всього 10 хвилин. Нарізаємо варені яйця, свіжі овочі, додаємо консервований тунець і заправляємо аро...
Холодне фісташкове лате можна починати готувати з першими променями весняного сонця, щоб почати день смачно. Для цього потрібно у склянку з льодом нал...
Фісташкова пана-кота готується з трьох шарів. Перший — ніжна вершкова маса з фісташковою пастою, потім ванільний шар і зверху полуничний. Шари заливаю...
Курка гасельбек зі шпинатом і сиром має ефектний вигляд, але готується без зайвих зусиль. На бажання ти можеш змінювати начинку: додай тонко нарізані ...
Шашлик полюбляє маринад, а трендовий маринад з ківі виведе ваше м’ясо на новий рівень. Його можна використовувати для приготування свинини, яловичини ...
Ягідно-сирна запіканка в мікрохвильовці готується максимально просто: змішуєш основу, випікаєш її та доповнюєш ягідним шаром. Консистенція виходить ні...