Дубайський пляцок з сиром
Новий дубайський пляцок має всі неповторні мотиви десертів з дубайським шоколадом. Тобі треба придбати зелену кокосову стружку і смажене насіння соняшника, решта продуктів точно є у твоєму холодильнику.
Інгредієнти:
Сирна маса:
Сир кисломолочний 1200 г
Цукор 250 г
Цукор ванільний 10 г
Яйця курячі 4 шт.
Крохмаль кукурудзяний 20 г
Какао 60 г
Молоко 180 мл.
Дубайська маса:
Молоко 700 мл
Цукор 80 г
Манка 30 г
Кокосова стружка зелена 100 г
Насіння соняшника 50 г
Масло вершкове 30 г.
Для прикрашання:
Шоколад 100 г
Олія соняшникова 10 мл.
Приготування:
Смажене соняшникове насіння подрібни в блендері. Це українська родзинка дубайського пляцка.
Вершкове масло розтопи до рідкого стану, охолоди.
У миску вбий яйця, додай цукор і охолоджене вершкове масло, перемішай міксером до однорідності.
Додай борошно, какао та розпушувач. Перемішай ложкою та заміси руками еластичне тісто.
Потім 1/3 частину тіста прибери в морозилку.
Решту тіста розподіли на застеленому деко пальцями, щоб тісто було завтовшки 1-1.5 см. Проколи виделкою тісто по всій поверхні.
У мисці поєднай кисломолочний сир, всип цукор, ванільний цукор, кукурудзяний крохмаль, какао, вбий яйця і влий молоко.
Перемішай ложкою, а потім збий міксером, щоб утворилася однорідна маса.
У каструлю влий молоко, додай цукор, манку та перемішай вінчиком. Постав на маленький вогонь, помішуючи, доведи до кипіння.
Щойно маса закипить, зніми каструлю з вогню. Додай масло, зелену кокосову стружку, подрібнене насіння та перемішай до однорідності.
На тісто рівномірно виклади сирну масу. На сирну масу натри тісто з морозилки.
Зверху виклади ще теплу кокосову масу ложкою і розподіли по пляцку.
Духовку розігрій до 170°С і випікай дубайський пляцок 1 годину. Дай охолонути у формі.
Тим часом розтопи шоколад з олією у мисці над гарячою водою або у мікрохвильовці.
Витягни пляцок з форми, прибери пергамент і прикрась шоколадом.
Постав у холодильник на декілька годин.
Дивіться інші страви та рецепти
Карамелізація цитрусових підсилює смак, а гірчиця та винний оцет врівноважують зайву гіркуватість. Приготуй цей соус — і навіть найпростіший салат заг...
Якщо ж додати до звичного рецепта трошки хрусткої крихти, горіхів та шоколадної глазурі, вийде смакота, яку не соромно поставити й на святковий стіл.
Тісто на розпушувачі та маслі збиваємо міксером, потім додаємо заздалегідь замочені в алкоголі сухофрукти й горіхи та випікаємо. Пекти потрібно при не...
Бутерброди — одна з найкращих закусок для святкового столу на Новий рік чи будь-яке інше свято. Спробуйте приготувати оригінальні зелені бутерброди зі...
Це будуть млинці на ряжанці та окропі, тут усе просто. А от для начинки пропонуємо взяти матіас, так швидше готувати. Рибу поєднаємо з вареними яйцями...
Абсолютно універсальний рецепт! Тісто замішується швидко та просто, а всередині можуть бути або свіжі сезонні фрукти, або розморожені ягоди.
Простий соус з вершковим маслом і часником — ароматна намазка, яку можна подавати як з канапками або овочами, так і з більш «серйозними» стравами — за...
Заливний язик — це перевірена класика, яка виглядає святково завдяки перепелиним яйцям, зернам граната та оливкам. Яловичий язик потрібно поєднати з б...
Цей святковий салат з грибами виглядає дуже ефектно! Нам потрібні печериці, які обсмажимо із цибулею, — це буде один із шарів. Готуємо з вареним або к...
Ці роли поєднують солоне прошуто, кремову начинку з авокадо та сиру й в’ялені томати. Приготуй ефектну закуску до святкового столу, вона точно затьмар...
Солона карамель, арахіс та ніжний крем — все нагадує знайомий батончик і робить цей десерт максимально на нього схожим. Готуй такий бісквітний рулет н...
Намазка з тунця та цибулі — це бюджетна закуска, яка готується дуже швидко та просто. Треба всього лиш протушкувати цибулю, змішати тунець з майонезом...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.