Економний рецепт вологого шоколадного пирога | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Економний рецепт вологого шоколадного пирога
Економний рецепт вологого шоколадного пирога
0
У цьому рецепті немає яєць чи розпушувача. Він простий та швидкий. Пиріг виходить вологим. А хто ж не любить шоколадну випічку з глазур’ю? Інгредієнти:
Какао-порошок 60 г
Вода 300 мл
Борошно пшеничне 300 г
Цукор 225 г
Олія соняшникова рафінована 60 г
Сода харчова 1.5 ч. л.
Оцет 9% 1.5 ст. л.
Шоколад 120 г
Молоко 60 г
Приготування:
У високій мисці змішайте воду, олію, цукор і какао до однорідної консистенції.
Просійте до маси борошно і соду. Все добре перемішайте, щоб тісто стало однорідним, без грудочок борошна та какао. Можна також використати міксер. Вже до готового, повністю вимішаного тіста додайте оцет і швидко перемішайте тісто. Оцет додайте в останню чергу, він вступить у реакцію із содою.
Форму для випікання застеліть пергаментом. Перелийте тісто в підготовлену форму і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.
Витягніть пиріг із духовки і, не виймаючи його з форми, остудіть до теплого стану.
Поки пиріг вистигає, приготуйте глазур. Нагрійте молоко до гарячого стану 5-7 хвилин та додайте до нього поламаний на шматочки шоколад. Все перемішайте, щоб шоколад розтанув і маса стала однорідно шоколадною.
Готовою глазур’ю змастіть верх пирога. Поставте його у холодильник, щоб він повністю охолонув, на декілька годин, а краще на ніч.
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...