Фісташкове тірамісу без яєць — ніжний десерт з маскарпоне | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Фісташкове тірамісу без яєць — ніжний десерт з маскарпоне
Фісташкове тірамісу без яєць — ніжний десерт з маскарпоне
0
Ніжний крем із маскарпоне, ароматна кава та хрусткі фісташки створюють всім знайомий десерт із багатим смаком і кремовою текстурою. У цьому варіанті фісташкове тірамісу без яєць і додаткового цукру, а солодкість крему забезпечує згущене молоко. Зверху тірамісу прикрашають подрібнені фісташки, які додають приємного хрускоту кожному шматочку. Інгредієнти:
Печиво савоярді 18 шт.
Сир маскарпоне 500 г
Вершки 33% 200 мл
Згущене молоко 190 мл
Кава мелена 10 г
Вода 150 мл
Паста фісташкова 4 ст. л.
Фісташки 2 ст. л.
Завари міцну каву з мелених зерен та води. Проціди й охолоди до кімнатної температури.
Збий вершки до стійких піків. Додай згущене молоко і ще раз збий до однорідності.
Додай до вершків сир маскарпоне і 3 ст. л. фісташкової пасти. Збий до густої та щільної консистенції.
Савоярді швидко опускай у каву по одному. Виклади у форму половину печива та покрий половиною крему.
Зверху виклади другу половину савоярді та розподіли решту крему.
Злегка підігрій фісташкову пасту та зроби ложкою візерунки на поверхні десерту. Накрий форму плівкою і постав у холодильник на 10–12 годин.
Перед подачею посип тирамісу подрібненими фісташками.
Щоб не замішувати тісто, для основи беремо пісочне печиво і поєднуємо з кремом з м’якого вершкового масла і цукрової пудри. Для тропічного смаку в кре...
Домашні цукерки «Шоколадні кульки» — один з наших улюблених десертів без випікання. Їх можна прикрасити розтопленим шоколадом або просто посипати кака...
Шоколадно-банановий торт складається із шоколадного печива, двох бананів і крему з молока, масла та яєць. На бажання можна прикрасити його шоколадною ...
Основа і верх формуються з тіста, натертого на тертці, тому після випікання з’являється легка крихка текстура. Рикота дає м’якість і кремовість, а лим...
Гуакамоле з манго — це поєднання кремового авокадо, солодкого манго та гострого чилі в одному соусі. У цьому рецепті нічого не смажимо й не запікаємо ...
Корисний десерт, подібний до морозива, для дітей — це варіація домашніх солодощів, де солодка база з банана і кокосового молока поєднується зі шпинато...
Мангове тирамісу — це легша версія класичного десерту, де савоярді просочуємо густим манговим пюре, а крем робимо ніжним і повітряним без додавання яє...