Вона виходить м’якою, ніжною і досить солодкою, тож ласуни будуть у захваті. Гарбузова халва з медом і горіхами — це вегетаріанський десерт, але ви можете зробити його веганським. Для цього вершкове масло замініть на оливкову олію першого холодного віджиму, а коров’яче молоко — на рисове. Інгредієнти:
Цукор 250 г
Молоко 250 мл
Масло вершкове 100 г
Гарбуз 1 кг
Мед рідкий 200 г
Кардамон мелений 5 г
Горіхи 100 г
Гарбуз очистіть від шкірки і насіння, м’якоть натріть на середню терку. У сотейнику нагрійте 70 г масла, покладіть гарбуз і тушкуйте, помішуючи, 10-12 хвилин.
Влийте до гарбуза молоко, перемішайте і тушкуйте ще 10 хвилин. Додайте цукор, мед, кардамон, перемішайте і тушкуйте ще 15 хвилин.
Тим часом ядра горіхів подрібніть, обсмажте на решті масла протягом 5 хвилин. Додайте горіхи до гарбуза, перемішайте і можна куштувати.
Це класна ідея для закуски на святковий стіл. Для хрумкості та м’якості вафельного торта «Мімоза» радимо замаринувати цибулю в оцті й цукрі. Ну й ще о...
Рулетики зі скумбрії готуємо зі свіжої риби та запікаємо їх із сумішшю пармезану та зелені. А подавати таку смакоту варто з ніжним рисовим гарніром зі...
Наші котлети з крабових паличок і твердого сиру будуть м’якенькими всередині із золотавою скоринкою. Її забезпечать панірувальні сухарі. Не шкодуй сві...
Любите смажені пиріжки з картоплею, але не хочете з ними колотитися? І не треба. Зробіть ніжні палянички з картоплі, що смакують, як пиріжки, а готуют...
Для цього рецепту краще взяти куряче філе або стегна без кістки — вони швидко маринуються, рівномірно готуються й залишаються соковитими. Спеції викор...
Сьогодні ми приготуємо ситні зрази з яловичиною, які виходять дуже смачними. Картопляні зрази з м’ясом готуємо з фаршем, а для тіста можна використати...
Врятувати всю родину від спеки допоможе натуральний освіжаючий напій — лимонад. Прохання не плутати з магазинними, які вкрай шкідливі. Приготувати лим...
Мармелад містить вітаміни А, Е, С, і D, вітаміни групи В, залізо і магній, калій і фосфор, мідь і кальцій, натрій і інші корисні компоненти. Безсумнів...
Смачне і апетитне желе можна приготувати зі свіжих або свіжозаморожених ягід, соків, сиропів або варення. Щоб поліпшити смак, в желе додають цедру лим...