Головне правило приготування - цукру має бути в 2 рази менше, аніж горіхів, тоді ваші горішки будуть ідеально покриті карамеллю і будуть хрустіти Інгредієнти:
200 г горіхів - грецькі, мигдаль, фундук
100 г цукру
Приготування:
▪️ Цукор розтопити на сковороді з товтим дном, обережно, не спаліть його.
▪️ Горіхи попередньо промити і протягом декількох хв просушити в мікрохвильовці, час від часу відкриваючи її і перемішуючи горіхи лопаткою.
▪️ В розплавлений цукор висипаємо гарячі горіхи, помішуємо лопаткою і ще трішки трмаємо на плиті. Коли ви всипаєте горіхи температура карамелі зменшується і з‘являються карамельні ниточки які тянуться між горішками, потрібно дочекатися поки вони зникнутьь і тоді ваші горішки будуть ідеально покриті карамеллю.
▪️ Викладаємо гарячі горіхи на пергамент/тефлоновий/силіконовий коврик до повного вистигання.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...