Готуємо вдома яблучний зефір
Зефір - це смак дитинства і дуже класно, що його можна приготувати в домашніх умовах.
Інгредієнти:
Приготування:
Яблука вимийте, почистіть від шкірки, розріжте навпіл і виберіть серцевину з насінням. Наріжте яблука невеликими шматочками, викладіть у товстостінну каструлю, залийте водою, доведіть до кипіння й варіть на середньому вогні, постійно помішуючи. Коли яблучна суміш стане м’якою, зніміть її з вогню й протріть через дрібне сито дерев’яною ложкою. Пюре остудіть. Готове пюре повинно бути за консистенцією, як густа сметана.
Білки ретельно збийте, додайте цукор, остуджене яблучне пюре, ще раз збийте все разом у пишну піну.
Збиту суміш розкладіть у невисокі паперові скл або формочки з пергаментного паперу й покладіть у попередньо розігріту до 150 °С духовку. Запікайте 15-20 хв.
Коли зефір «зміцніє», вийміть його з духовки, остудіть. Формочки з остудженим зефіром занурте на 3 сек. у гарячу воду й переверніть зефір на тарілку. Перед подаванням на стіл прикрасьте збитими вершками й листям м’яти.
Порада. У суміш можна додати горіхи, цедру лимона або апельсина, родзинки і цукати. Яблучний зефір можна полити варенням. Подавати на стіл із холодним молоком або компотом.
Дивіться інші страви та рецепти
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
Смак хрумких огірків із легким ароматом часнику та гострою ноткою чилі настільки ефектний, що цей рецепт стане вашим улюбленим.
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Разом із солодкою начинкою з кисломолочного сиру вона буде такою, як потрібно.
Шар з фаршу посипаємо тертим сиром, а перед випіканням поливаємо пиріг заливкою зі сметани, яєць і сулугуні.
Цей чизкейк стане в пригоді, якщо хочеться солодкого, але водночас важливо підтримувати збалансований раціон або збільшити кількість білка в меню.
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
Кожну заготовку притискають виделкою, загортають усередину підсмажений мигдаль і випікають до легкої золотистості.
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.