Карамельне брауні з кукурудзяними пластівцями — рецепт | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Карамельне брауні з кукурудзяними пластівцями — рецепт
Карамельне брауні з кукурудзяними пластівцями — рецепт
0
Карамельне брауні з кукурудзяними пластівцями — це щільна ледь тягуча шоколадна основа і зверху хрумкий шар із пластівців. В цьому десерті відчувається контраст текстур: м’яке, трохи «вологе» тістечко і хрумка карамель зверху. А гіркувата кава в складі делікатно підсилює смак шоколаду. Це карамельне брауні — шоколадний десерт, який має скуштувати кожен цінитель вишуканих смаколиків. Інгредієнти:
Масло вершкове 80 г
Шоколад 180 г
Борошно мигдальне 100 г
Борошно пшеничне 90 г
Какао-порошок 2 ст. л.
Яйця курячі 2 шт.
Кленовий сироп 120 г
Ваніль 1 ч. л.
Розчинна кава 2 ч. л.
Вода 2 ст. л.
Для карамельного шару:
Масло вершкове 125 г Цукор 125 г Кукурудзяні пластівці 3 скл.
Приготування:
Розігрій духовку до 170°C. Розтопи масло з шоколадом до гладенької маси. Окремо змішай сухі інгредієнти, яйця, сироп, ваніль і каву, потім з’єднай із шоколадною сумішшю.
Перелий тісто у форму 20×20 см і випікай 10 хвилин.
У сотейнику розтопи масло з цукром і вари 6–8 хвилин до густої карамелі. Зніми з вогню і швидко перемішай з кукурудзяними пластівцями.
Виклади карамельні пластівці на брауні, розрівняй і поверни в духовку ще на 5–8 хвилин. Повністю остуди перед нарізанням.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...